1.黃精+黨參、白術:可補氣健脾,適用於脾胃氣虛引起的體倦乏力、食欲不振、脈細弱者。
2.黃精+石斛、麥冬、山藥:可益胃生津,適用於脾胃陰虛所致的口幹少食、舌紅無苔者。
3.黃精+人參、何首烏:可補肺滋陰,適用於肺氣陰傷所致的幹咳少痰者。
4.黃芪+枸杞子:滋補肝腎,適用於肝腎不足、精血不足所致的頭暈目眩、腰膝酸軟、須發早白、內熱消渴等癥。
5.黃精+熟地、麥冬、天冬:滋陰生津,適用於陰虛火旺、內熱煩渴、口幹舌燥者。
2 黃精和什麽搭配最補腎黃精本身具有補腎的功效,如果想增強其補腎的功效,在燉黃精時,可以加入壹些補腎助陽的黃精、固腎精功效的食材、藥材壹起燉煮,如羊肉、山藥、栗子、枸杞子、枸杞子、鎖陽、肉蓯蓉、核桃仁、杜仲等。
3 哪些人不宜食用黃精脾虛濕阻、痰濕壅盛、氣滯腹滿者不宜食用黃精。
黃精性味甘平,含有大量的甾體皂甙,營養價值和藥用價值都比較高,是壹類很好的氣陰雙補藥,對於脾胃有壹定的滋補作用。但黃精含有大量的脂肪油膩物質,性質黏膩,且屬於壹種平補藥材,易助濕氣,故脾虛濕阻、痰濕壅盛、氣滯痞滿的人不宜食用黃精。
4黃精要做著吃
黃精最好不要生吃,做著吃會更好,無論是功效還是口感都會更好。
壹般來說,黃精不會用來生吃,雖然沒有毒素的問題,但是生黃精的味道有很強的刺激性,所以不會直接用來入藥,壹般要將黃精炒熟之後,再與同類的藥材壹起煎煮服用,最後呈現出來的味道以及效果才是最好的。