老年人吃甜食的飲食原則
1.飯前和睡前不要吃糖。
飯前吃糖容易影響老年人的正常進食,所以最好在兩餐之間吃,不要引起血糖過度波動。老年人睡前吃糖,服用含有大量果糖和葡萄糖的滋補品或糖漿後,血液粘稠度會增加,導致夜間心腦血管疾病的發病率增加。
2.吃起來甜而不膩,甜而不黏。
很多甜點含有大量的脂肪和飽和脂肪,比如糕點。還有壹些黏黏的甜食,比如蛋糕、南瓜派等,也不適合。因為粘稠的食物容易刺激老年人本已脆弱的腸胃。
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誤吃糖的行為
喝加牛奶和糖的飲料。根據臺灣省的壹項實驗,壹杯500毫升的奶茶含有50克糖。中國營養聯盟副秘書長王旭峰指出,壹般來說,100 ml的甜飲料含糖量為12-13克。經常加糖和牛奶會影響身體健康。
空腹吃大量的糖來充饑。根據英國科學家的研究發現,空腹吃大量的糖會使血糖突然升高,破壞身體的酸堿平衡和體內各種有益微生物的平衡,不利於人體健康。所以這種方法是錯誤的。
水果喜歡成熟。我們都知道成熟度較高的水果含糖量較高,而成熟度較低的水果不僅含糖量較少,而且含有更多具有保健價值的營養成分。
盡管如此,適量正確地吃糖還是有好處的。
人民網-研究證明:吃糖太多導致老得快?或者造成皮膚損傷。
人民網-註意!過量和錯誤的吃糖是有害的。