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福牌阿膠的古代記載

世界書店1935之前出版的《中國藥學大辭典》中有這樣的記載:“每年春天,選擇純黑健康的驢,用獅子耳山的草餵它,喝郎溪河的水,冬天宰殺它的皮,在郎溪河內浸泡四五天,刮毛沖洗幾天,取井水,用桑柴火煮三天三夜,去渣,濾出,用之。”這段話是正宗阿膠制作最真實的記錄。從這裏可以看出,正宗阿膠的驢皮選擇標準就是其中提到的十二山驢皮標準。

十二山位於山東福膠集團所在地濟南市平陰縣東阿鎮。早在十年前,福膠集團就在這裏建立了十二山黑驢養殖基地,研究驢的繁殖、生長、習性和特點,研究制定十二山驢皮標準,建立小黑驢的繁殖場、養殖場和驢產品加工廠,形成深加工利用的產業鏈,便於在原料基地推廣應用,確保東阿鎮有充足的優質驢皮生產原料供應。

同時,福膠集團在山東、甘肅、內蒙古、新疆、遼寧、吉林等十多個省份建立了原料基地。,並建立了嚴格的原材料質量跟蹤和問責規則,原材料從未出現過任何技術問題。

工藝:2000多年的制膠絕技,堪稱光大,其傳統技藝被列入國家級非物質文化遺產。

2500多年的熬膠技藝都是靠熬膠技師的經驗來判斷,沒有文字記載。所以建國之初,是全國第壹家國營阿膠廠——山東平陰阿膠廠(山東福膠集團前身)。

責任:工業旅遊,向社會揭開非物質文化遺產的神秘面紗

做壹個讓消費者放心的企業,福膠集團更多的是從客戶的角度考慮。

近年來,福膠集團積極打造旅遊工廠,將中國的阿膠文化推向社會,將從原料選擇到原料投入的49道生產工序全部透明化、公開化,每年接待數萬名各界遊客。

該企業成立了旅遊發展組織,配備和培訓了專門人才。在進壹步挖掘整理阿膠文化,做好工業旅遊開發規劃的基礎上,投入大量資金改造企業生產線,恢復東阿古鎮明清阿膠作坊,建設阿膠博物館、生產參觀通道、阿膠文化墻、遊客中心等旅遊基礎設施,設計遊覽路線和體驗活動。同時,公司積極與旅行社、媒體和社會各界合作,開展了壹系列特色旅遊活動,積極打造5A級旅遊景區,吸引了越來越多的遊客到郎溪河、登勢洱山遊玩,零距離接觸傳統正宗阿膠的全部49道制作工藝,了解阿膠千年中醫藥文化的博大精深。福膠集團還被評為省級“工業旅遊示範企業”。

在成功創建省級工業旅遊示範點的基礎上,山東福膠集團下壹步將積極打造“中國阿膠文化園”,規劃已完成。預計2010完成壹期工程,申報國家工業旅遊示範點。

此外,福膠集團還建立了生產線和結合現代科學技術的質量監控系統。對原料采購、儲存、投料、浸皮、濃縮、切膠、烘膠、包裝等49個生產過程全部進行視頻監控,並與濟南市藥監、質監部門聯網,納入濟南美國食品藥品監督管理局“藥品企業生產遠程視頻監控系統”試點單位。目前,企業所有生產車間均通過了藥品食品GMP認證和食品生產QS認證,並壹直有效運行,企業被認定為高新技術企業。

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