弱堿性食物：豆腐、豌豆、黃豆、綠豆、竹筍、土豆、蘑菇、香菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、紅薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。
市場上有哪些比較理想的堿性食品保健品？壹般來說，市場上的堿性食品保健品參差不齊，有的並非天然提取，有的堿性食品含量不高或添加了其他化學物質，這些產品不僅在營養保健方面大打折扣，而且，還可能產生壹些副作用，所以各位愛美人士在選擇保健品時壹定要擦亮眼睛。壹般來說，選擇堿性保健品應註意以下幾個方面：
1：安全保證
首先要強調的是，保健食品與普通食品、藥品有著本質的區別。保健食品是指具有特定保健功能的食品。作為壹種食品，保健食品具有普通食品的****，可以采用普通食品的形式，也可以采用片劑、膠囊劑等特殊劑型。購買時壹定要註意相關說明，最好選擇有實力的制藥廠生產的保健食品，這樣才能買得放心、吃得安心。
另壹方面，作為壹種食品保健品，必須保證原料的安全性，無副作用、無添加劑、無化工產品，這也是選擇保健品最重要的環節之壹。
二：科學配方
中國營養學會常務副理事長翟鳳英研究的兩個課題顯示，近20年來，全國人民每天通過膳食攝入的谷類、薯類、豆類和蔬菜、水果、奶類食品的比例都出現了不同程度的下降，唯獨動物性食品呈上升趨勢。"谷物下降了100克，薯類下降了139克，蔬菜下降了50-70克"。翟鳳英指出，這導致國民每天攝入的鉀、鈣、鐵、磷、鋅、鎂等宏量營養素、微量元素和維生素等營養素，均大大低於中國營養學會的推薦量，而脂肪則高於推薦量的1倍左右，造成了普遍的營養缺乏或過剩問題。
這就要求堿性食品保健品必須能夠有科學的配方來平衡這些差距。
三：全面調理
目前，人體能檢測到的元素有70多種，除了碳、氫、氧、氮外，其余的元素被稱為 "礦物質"。分為兩大類：常量元素和微量元素。常量元素又稱宏量元素，包括鈣、磷、硫、鉀、鈉、氯、鎂 7 種元素，常量元素的日需要量在 100 毫克以上。世界衛生組織認為，維持人體正常生命活動所必需的微量元素***有鐵、鋅、硒、銅、碘、鉬、鈷、錳和氟10種，每日需要量以微克至毫克計算。這些微量元素都有適宜的攝入量，如鉻，我國成人每天是50微克，耐受量是每天500微克，攝入過量會對健康產生不良影響。
優秀的保健食品必須保證營養元素的完整，保證身體各部位的調理。
四：見效快
很多人都是在身體出了問題才想起調理，但是，就像壹臺高速運轉的機器，如果妳習慣了高速運轉，突然壹下子松了，無論是自己的身體還是自己處理的工作都不好收拾。因此，我們選擇保健品的另壹個重要原則就是能夠在短期內幫助我們達到預期的目的。
那麽，市場上有哪些產品符合這些要求呢？通過市場調查和研究，我們發現目前市場上這類產品並不多，功效得到用戶認可的更是少之又少。像 "燕の膳食纖維 "膳食纖維研發團隊，他們在前期投入巨資，發明了最新的堿性食品膳食纖維配方，通過嚴格的生產工藝，其中不僅含有純度95%的海帶提取物、純度98%的葡萄籽提取物、純度98%的紅棗提取物、純度100%的納米珍珠粉，還獨創了珍珠粉，還獨創性地添加了膳食纖維，補充了維生素a.b.C、E、B、B1、B2.p等多種維生素和鉀、碘、鈣、鈷、氟等幾十種微量元素。具有潤腸通便、排毒解毒、除皺美白、提高機體免疫力的功效，改善機體因過量進食高脂肪 "dglkrtopam"、高蛋白、高糖類食物和缺乏適當運動而引起的機體酸化，在解決機體衰老過快和外觀老化方面具有獨特的功效。