每天喝咖啡對身體有害嗎？也許某項科研的數據會告訴妳，咖啡不含有害成分，但這就意味著咖啡對人體無害嗎？不完全是。
我們之所以喝咖啡，是為了讓自己在壹段時間內保持清醒；咖啡中的咖啡因通過抑制我們身體釋放的催眠分子來達到目的。
比如人體內有發電站，會分解復雜的高能分子——ATP，為妳的大腦或體力持續提供能量，這個過程會釋放出腺苷。
當腺苷接近大腦中的遊離蛋白受體時，會引發壹系列的生化反應，使神經元興奮變慢，減緩大腦中重要信號分子的釋放。
電站工作時間越長，大腦中腺苷濃度越高。身體會很自然的告訴妳:好困，好困，好困……該休息了，休息吧。
所以，但此時此刻，咖啡因就像是第三者，闖入了腺苷與蛋白質的美好婚姻，阻止了腺苷與受體的結合，切斷了大腦的友好提示，欺騙了妳的感知，讓妳無法入睡。┑(￣▽ ￣)┍
於是，妳的身心麻痹了，它以為妳還能繼續工作，其實正好相反。
再舉壹個例子:
我們都喜歡吃雞腿和雞翅，每天都要攝入大量的雞肉。這麽大的數量，農場會怎麽處理？
晚上會故意開燈。因為雞沒有黑暗視覺，到了晚上，它的大腦告訴它，妳該回雞舍休息了，別吃了。現代養殖業，晚上養殖場總是燈火通明，所以小雞的大腦以為是白天，所以會不停的吃，大大減少了生長時間。
這種雞的結果是什麽？看起來很棒，但其實肉裏面的營養比正常雞少很多，肉的味道也不壹樣。
咖啡中的咖啡因也是如此，它阻礙了人體的自然生理狀態，麻痹了妳的精神。它讓妳的大腦告訴妳，妳的身體不累，但實際上妳需要休息。
身體疲勞是因為過度興奮，最後導致過度疲勞。這是壹個惡性循環。妳的身體已經很累了，但是咖啡因卻強迫它振作起來，這其實是壹種透支。
我喝了太多咖啡。不知道大家有沒有遇到過這樣的情況:別人跟妳說壹件事的時候，妳要楞壹會兒才能反映過來。壹秒鐘前說的，轉頭就忘了。
依靠外力獲得短暫的清醒，不亞於壹種精神鴉片，但劑量很小，相當於慢性。
這樣壹來，妳的睡眠就會開始不足，從而導致註意力障礙、記憶力減退、肥胖。
於是長期睡眠不足開始對我們的健康和神經系統造成嚴重的損害，然後抑郁癥和各種情緒障礙突然降臨。
醫生警告，過量攝入咖啡因隨時會導致“咖啡綜合癥”。
香港中毒輔導中心的劉主任也指出:長期攝入過量的咖啡因，可能會在不知不覺中導致慢性咖啡因中毒，即“咖啡因綜合癥”，表現為精神緊張、焦慮、手顫、肌肉緊張、失眠、心悸等。致病原因是中樞神經系統對咖啡因的功效過於警覺。
所以因為工作原因，妳要喝咖啡，要和咖啡打交道。多少合適？
壹般認為，對於正常成年人來說，每天攝入400毫克以下的咖啡因，相當於3杯左右的沖泡咖啡，沒有明顯的安全問題。
有人說咖啡有保健功能，但妳知道壹個健康的成年人每天喝兩三杯咖啡的“好處”大於“風險”嗎？
還有以下六類人，最好遠離咖啡，或者與咖啡保持距離。
那麽喝多少咖啡會致死呢？
很多時候，咖啡因的劑量(致死量)是由每個人的體重和個人敏感度決定的。
這就像麻醉槍，可以輕易打翻壹只小貓，卻不能擊倒壹頭大象。
醫學上，咖啡因的致死量大致標定在150~200mg/kg。在這個水平上，超過壹半的成年人會死亡，咖啡因過敏的人就更少了。
其實也不是很清楚，那麽喝多少咖啡會致人死亡？
我們以星巴克的香草拿鐵為例，假設壹個正常成年人，體重60kg，身高正常；壹杯星巴克香草拿鐵的咖啡因含量約為150mg(數據來自星巴克官網)。
由此，我們可以計算出成年人喝太多咖啡導致的死亡間隔:
min:150mg×60kg÷150mg = 60杯。
最大:200mg× 60kg ÷ 150mg = 80杯。
也就是說，除非妳在爭奪吉尼斯世界紀錄，並在短時間內快速喝下60杯以上的星巴克香草拿鐵，否則妳將面臨死亡的風險。否則即使每天喝十幾杯咖啡也不會死，因為壹次咖啡因不夠，第二次時間太長，人體已經通過消化代謝排出體外了。