西將猴繡粉的功效：
1、是壹種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品。
2、具有提高肌體免疫力的功能，能延緩衰老，增強免疫力。
3、含有不飽和脂肪酸，能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，調節血脂，有利於血液循環，是心血管病人的理想食品。
4、西將猴繡粉含有多種氨基酸和豐富的多糖，能幫助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統疾病的療效顯著。
5、西將猴繡粉含有多糖、多肽和脂肪類物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌等惡性腫瘤。
擴展資料
猴頭菇產品開發
猴頭菇保健酒
食用菌三菇保健酒是以具有提高人體免疫力功效的猴頭菇、香菇、金針菇為原料精制而成。以猴頭菇為主要原料，添加枸杞、蜂蜜等輔料，采用純高粱的清酒基酒釀造工藝，制成食用菌保健酒，該保健酒具有提高免疫力、抗疲勞的保健功效。
猴頭菇保健酒
以猴頭菇和鮮葡萄為主要原料，制成風味獨特的猴頭菇葡萄汁保健酒。在猴頭菇液體培養過程中加入藥食同源的大棗、麥芽、枸杞等，豐富了發酵體系，既有利於大棗、麥芽、枸杞中功能營養成分的釋放，又有利於猴頭菇在新陳代謝過程中豐富其代謝產物，既提高了飲料的營養價值，又具有技術創新價值。
猴頭菇保健酸奶
以玫瑰茄、猴頭菇提取物、復原乳為原料，發酵制成玫瑰茄-猴頭菇復合保健酸奶，並對加工工藝進行了研究，生產出的酸奶口感爽滑、酸甜可口、香氣宜人。
猴頭菇茶
將猴頭菇基質制備提取物，再與茶葉加工工藝有機結合制成猴頭菇袋泡茶，既保持了猴頭菇中有效成分的生物活性，又具有茶葉的香氣，是壹種風味獨特的營養保健品。
猴頭菇藥物制劑
藥物制劑主要采用菌絲斜面試管培養，經三級菌種選育，在發酵罐中發酵7～10d、然後放槽收集菌絲，幹燥後配制成各種劑型的中成藥，如 "胃運"、"健胃"、"胃靈"、"胃康"、"胃健 "等。"健胃靈"、"猴頭菇片"、"猴頭膏"、"復方猴頭沖劑"。"猴頭菇口服液 "用於治療消化不良、消化性潰瘍、炎癥等疾病。
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