安琪酵母是安琪酵母股份有限公司在營養健康領域的品牌，也是中國酵母生物保健品第壹品牌，其核心優勢在於酵母營養健康產品的研發、生產和推廣。
心腦血管疾病：中老年人健康的第壹殺手
世界衛生組織（WHO）指出，心腦血管疾病已成為人類健康的第壹殺手。在中國的中老年人群中，大約每兩個人中就有壹個人患有心腦血管疾病，每年死於心腦血管疾病的人數也占總死亡人數的50%左右。
心腦血管疾病是心腦血管疾病的總稱，包括高血壓、冠心病、心肌梗死、心臟性猝死、腦中風（腦血栓、腦出血）等。常見癥狀有：
1、肥胖、乏力、手腳麻木發涼、腰背酸痛；
2、運動時易出汗、胸悶、氣短、心慌、心律失常、心絞痛（壹過性、窒息性）；
3、頭暈、白天嗜睡、記憶力減退。
心腦血管疾病應根據具體病情對癥治療，如服用降壓藥、調脂藥、抗中風藥等。但臨床研究表明，心腦血管疾病的主要病因是高血脂及其氧化產生的脂質過氧化物沈積在血管壁上，最終導致動脈粥樣硬化；而高血脂和脂質過氧化物產生的主要根源在於營養結構不合理，比如高熱量、高脂肪和高蔗糖食物攝入過多，而優質蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維攝入不足。因此，合理營養對心腦血管疾病的預防起著非常重要的作用。對於心腦血管患者來說，在服用藥物的同時，補充壹些特定的營養素，可以起到事半功倍的效果。
對心腦血管疾病有益的主要營養素
硒：保護心臟和血管
缺硒不僅會導致癌癥和肝病，還會導致心腦血管疾病，如 "克山病"，這是壹種以心肌壞死為主要病變的心血管疾病。
硒是最有效的抗氧化劑之壹，能清除自由基，保護心臟和血管，修復氧化損傷，防止脂質過氧化。
硒還能降低體內鎘的含量，而鎘會使血壓升高。利用硒來預防和輔助治療心腦血管疾病已逐漸成為國內外醫學界的壹種趨勢。
多糖（葡聚糖）：清除血脂、脂質過氧化物和毒素
多糖的主要成分是葡聚糖。作為壹種優質膳食纖維，多糖（葡聚糖）在減少脂肪吸收、清除血脂、脂質過氧化物和毒素、預防動脈粥樣硬化等方面具有特殊功效。靈芝之所以 "靈"，主要是因為它含有豐富的多糖。酵母與靈芝同屬真菌，其多糖成分與靈芝多糖相當。
膽固醇是血脂的主要成分，肝臟將膽固醇轉化為膽汁酸，膽汁酸在小腸中消化，然後被小腸吸收，再由肝臟轉化回膽固醇。多糖（右旋糖）在小腸中形成壹種凝膠狀物質，將膽汁酸包圍起來，這樣膽汁酸就不能被肝臟吸收，而是通過消化道排出體外。當消化食物再次需要膽汁酸時，肝臟只能通過吸收血液中的膽固醇來補充消耗掉的膽汁酸，從而降低血液中的膽固醇，降低冠心病和中風的發病率。
維生素C、維生素E：軟化和強化血管
維生素C是水溶性維生素，維生素E是脂溶性維生素，二者相互配合，軟化和強化心血管，保持血管的強度和彈性。
維生素 C 還能參與動脈血管內壁的生長和修復，防止出血。
維生素E也是壹種非常重要的血管擴張劑和抗凝劑，能改善血液循環，降低血液粘稠度，預防血栓和血凝塊的形成。
鈣：降低和穩定血壓
鈣最著名的功能是強化骨骼和牙齒。事實上，鈣還參與血壓調節。例如，鈣離子拮抗劑是治療高血壓的首選藥物，其作用原理是阻斷鈣離子進入細胞，從而維持血液中鈣離子的正常水平。在臨床實踐中，降壓藥與鈣片壹起使用是很常見的。
缺鈣也是導致高血壓的主要原因之壹。補鈣可以維持血液中鈣離子的正常水平，抑制甲狀旁腺 "高血壓因子 "的產生，消除高血壓的誘因，穩定血壓。
鎂：預防和緩解血管痙攣
鎂是壹種天然鎮靜劑，能維持心肌、血管和神經的正常功能，幫助血液循環，舒緩神經，減少冠狀動脈痙攣引起的心率不齊、心絞痛和猝死。
鎂在調節血壓方面也起著重要作用，還能防止鈣沈澱在血管壁上，防止血管硬化。
體內缺鎂會導致心動過速、心律失常、心肌壞死和鈣化。