俗話說“知己知彼，百戰不殆。”為了讓那些假海蜇無處藏身，我們首先要了解那些假海蜇是怎麽做出來的，然後妳就知道如何鑒別了。
我知道真相，眼淚掉下來了~
假海蜇絲是怎麽做出來的？
“人造海蜇”俗稱假海蜇，那麽市面上的人造海蜇絲是怎麽做出來的呢？實際上，人造水母絲是由化學試劑海藻酸鈉、無水氯化鈣和明礬制成的。在制作過程中，可以使用各種模具制作各種形狀的海蜇制品。從成分上可以看出，其實人造海蜇絲並沒有什麽營養，買回來吃在肚子裏其實就是壹些“化學試劑”。
長期食用這類產品不僅會吸收營養，還會對我們的健康造成很大的威脅。對於各種化學成分，海藻酸鈉進入體內會阻礙有益礦物質的吸收，造成礦物質的流失；而且明礬在很久以前就是壹種有爭議的物質。而且人造海蜇的生產廠家都是“小作坊”，環境衛生非常堪憂。所以妳吃了這樣的食物之後，可以說是有害無益。
海蜇絲為什麽這麽受歡迎？
海蜇是壹種營養價值很高的食物，含有豐富的不飽和脂肪酸，而且很多不飽和脂肪酸是海蜇所特有的，尤其是壹種C24: 5超長鏈多不飽和脂肪酸，這是以前其他海洋生物鐘所沒有的。而且海蜇中的各種氨基酸比例齊全，可以與其他食物的氨基酸形成互補；海蜇還含有多種多糖成分。
正是因為海蜇有這麽多的營養成分，吃了對人體很有幫助。比如能為人體提供豐富的不飽和脂肪酸，能促進兒童智力發育，預防動脈硬化等心血管疾病；氨基酸互補可以為人體提供構成身體最基本的“蛋白質”；還有多種多糖成分，在壹定程度上也能起到抗衰老、抗氧化的作用。
然而，與“人造水母”相比，真正的水母價格更高，這促進了市場上許多人造水母的出現。但這些人造水母是由各種化學物質制成的，沒有營養價值，長期食用會對人體造成很大傷害。
如果妳是誌力君這樣的真吃貨，那就跟我來看看如何分辨真假水母吧~
辨別海蜇絲的真偽，導致勝利。
其實想要買到真正優質的海蜇產品，並不難。妳需要培養壹雙慧眼。如何培養他們？遵循以下三個步驟，就不會有問題。
看顏色。
真海蜇絲是淡黃色和乳白色，而人造海蜇絲是透明的白色。
第二種氣味
真的海蜇絲有很濃的魚腥味，而人造海蜇是沒有氣味的，有時候甚至有化學物質的味道。
三拉紋理
真海蜇絲撕裂易斷易斷；人造海蜇絲撕開後不易斷裂，有橡膠質感。
如果妳喜歡吃海蜇絲，以後買的時候可以試試我們為妳提供的這三招，確保假冒產品曝光！
(作者:王·)
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