配方:何首烏15克，豬肝250克，料酒6毫升，蔥6克，鹽、味精、姜、生粉各2克，香油3毫升。
制作：
1）首先要把豬肝洗幹凈了，切片，用調料品腌制在壹旁;
2）何首烏用黑豆煮熟，切薄片，用100毫升水煎煮成汁液，去何首烏，留汁液待用;姜切塊，蔥切段。
3）將何首烏汁液放人鍋內，加入適量水，置武火上燒沸，放入姜塊、蔥、料酒、豬肝、香油、鹽、味精，煮熟即成。
食法:每日1次，適量食用。
功效:不僅可以滋補肝臟腎臟，還可以使頭發變黑。
宜忌:大便溏泄者及有濕痰者忌食。
2 烏發湯
配方:熟地黃、山藥、棗皮各lO克，牡丹皮、澤瀉各9克，制首烏26克，當歸、側柏葉各6克，紅花5克，菟絲子30克，天麻16克，黑豆，黑芝麻各50克，胡桃仁25克，羊肉500克，羊頭1個，羊骨1000克，姜、蔥白各20克，胡椒粉10克，味精、鹽各6克。
制作：
1）羊肉、羊頭(打破)、羊骨(打破)用水洗凈；羊肉片去筋膜，入沸水鍋內汆去血水，同羊頭、羊骨壹起放入鍋中(羊骨墊底)。
2）熟地黃、山藥、牡丹皮等13味藥物用紗布袋裝好紮口，放人鍋中，姜、蔥白、胡椒粉也同時下鍋，加入水適量。
3）先用武火將湯鍋燒沸，打去浮沫，撈出羊肉，切片後，再放入鍋中，用文火燉煮l小時，待羊肉酥爛，除去藥包即成。食用時，加入味精、鹽調味。
食法:每日1次，每次吃羊肉150克，喝湯，佐餐食用。
功效:滋補肝腎，烏須黑發。對白發癥患者食用有效。
3 女貞首烏湯配方:女貞子12克，炒黑豆20克，旱蓮草15克，何首烏25克，熟地黃、炙甘草各5克，當歸、白芍各6克，細辛2克，山萸肉10克，黑芝麻30克，羊頭1個，羊肉500克，羊骨1000克，姜、蔥各10克，料酒15毫升，鹽、味精各5克。
制作：
1）以上藥物用紗布袋裝好紮緊口。羊肉洗凈，切4厘米見方的塊，羊頭、羊骨打破;黑豆炒熟，黑芝麻炒香，姜切片，蔥切段。
2）羊肉、羊骨、羊頭、藥包、豆豆、黑芝麻、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽，味精即成。
食法:每日1次，每次吃羊肉、黑豆、黑芝麻、何首烏150克，喝湯，既可佐餐食用，又可單食。
功效:補肝腎，益氣血，烏須發。對白發癥食用尤佳。
4 制首烏蜂蜜飲配方:制首烏、生地黃、熟地黃各20克，黑芝麻、炒黑豆各30克，蜂蜜30毫升。
制作：
1）以上藥物同黑芝麻、黑豆同放鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煎煮35分鐘，停火，過濾去渣，留汁液，在汁液內加入蜂蜜。
2）再把蜂蜜汁液用文火燒沸，煎煮8分鐘，停火，涼冷，裝入茶瓶內即成。
食法:代茶飲用。
功效:補肝腎，烏須發。對白發癥有較好好療效。