1，聯系賣家，與賣家協商賠償，賠償後賣家可向商家追償損失；消費者除要求賠償損失外，還可以要求生產經營者支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。追加賠償金額不足1000元的，為1000元；
2.協商不成，消費者將向消費者權益保護協會投訴，並按規定進行索賠。
根據規定，可以通過以下途徑維權:
1，撥打12331食品藥品投訴電話舉報投訴；
2.根據食品外標簽標註的生產廠家聯系方式索賠。
消費者因食用不符合食品安全標準的食品而受到損害的，可以向經營者或者生產者要求賠償。但食品的標簽、說明書存在不影響食品安全、不會誤導消費者的缺陷除外。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第壹百四十八條。
消費者因食用不符合食品安全標準的食品而受到損害的，可以向經營者或者生產者要求賠償。接受消費者賠償請求的生產經營者應當實行首接責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產經營者要求賠償價款十倍或者損失三倍的損失；追加賠償金額不足1000元的，為1000元。但食品的標簽、說明書存在不影響食品安全、不會誤導消費者的缺陷。
第壹，吃壞肚子該投訴哪個科室？
可以向衛生局投訴賣家。
衛生局舉報電話為12320，衛生局投訴方式包括:
1，直接撥打12320舉報電話；
2.可以向衛生局或者藥監局或者當地的醫學會投訴；
3.可以向衛生行政部門投訴舉報；
4.如果要追究刑事責任，可以向檢察院舉報，最好能提供證明犯罪事實的證據或線索。
二、外賣吃壞肚子的行動建議
1.如出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適或明顯食物中毒癥狀，應立即到正規醫院就醫，盡快向當地食品藥品監管部門報告，並保留發票、病歷等相關證據；
2.報警，向警方說明受損的詳細過程；
3.積極與銷售者、生產者、第三方網絡交易平臺協商，協商後簽訂和解賠償協議，並盡量保存協商過程中的溝通錄音、聊天記錄；
4.協商不成的，可以請求第三方調解(如人民調解委員會)；調解不成或者妳不願意調解，可以通過訴訟解決；
5.撥打12315或登錄全國互聯網平臺12315向消費者協會投訴(如點擊支付寶城市服務中的12315投訴或關註微信12365438投訴)。
6.尋求公共媒體(如電視臺、網站、微博)的幫助；
7.積極收集相關證據(如食品質量鑒定報告)。
三、外賣吃壞肚子取證
1，原創美食，剩菜或照片，視頻等。；
2.食品的銷售合同、購銷合同、購物小票、購物發票、微信或支付寶轉賬記錄(最好註明轉賬用途)；
3.購買食品的快遞物流證明(如快遞物流頁面截圖)、采購訂單截圖；
4.相關食品說明；
5.警方記錄(向報警的公安機關申請)；
6、醫院診斷證明、病歷、相關檢查單據等。；
7、質量監督管理部門、質量萬裏行、消費者協會出具的爭議記錄；
8、食品司法鑒定報告、有關部門的質量鑒定證書；
9.網絡交易平臺與賣家、生產商、第三方的總召回和聊天記錄。