壹、申請認證的 *** 食品生產經營企業資質要求
1、申請認證的 *** 食品生產經營企業，應取得當地工商營業執照、食品生產許可證和 *** 食品生產經營相關證書。
2、國外申請 *** 食品認證的企業，應當提交所在國權威機構HALAL認證文件，以資審查、協商、認可。
3、企業的名稱、商標不得有 *** 禁忌的內容。
4、企業負責人或主要管理人員中應有 *** 。
5、采購、保管和主要制作人員應是 *** 。
二、 *** 食品禁忌的原材料
1、 *** 食品的原材料（包括原料和衍生物）不得含有 *** 禁忌的成分。
1.1 *** 禁忌的成分
以動物為原料的食品：
a)豬類；
b)狗、蛇、鼠、貓和猴類；
c)帶有利爪和尖牙的食肉類動物，如獅、虎、熊及類似動物；
d)帶利爪的掠食類鳥類，如鷹、禿鷲及類似鳥類；
e)害蟲類，如蜈蚣、蠍子及類似動物；
f) *** 教禁止殺害的動物，如螞蟻、蜜蜂和啄木鳥；
g)壹般令人討厭的動物，如虱子、蒼蠅等類似動物；
h)青蛙、鱷魚等兩棲動物；
i)騾、驢類；
j)未按照 *** 教法宰殺的任何動物；
k)除肉類和肝臟等器官自帶之外的血液及其任何衍生物；
l)任何轉基因動物及制品；
m)其他禁忌動物及衍生物；
n)將上述動物身體上任何成分加入食品的；
o)法律禁止食用的，如法律保護的動物以及侵占、偷盜的。
1.2以植物為原料的食品：使人興奮並對人有毒害的植物（毒素和有害物經過處理被排除的不在限制之內）。
1.3飲料：
a)含有酒精和以酒命名的飲料；
b)令人興奮並對人有害的飲料。
三、 *** 食品的包裝、標誌、運輸、存儲要求
1、計量設備、包括其原料和制作工藝應符合 *** 的規範，並保證專用。
2、包裝物的原材料應符合 *** 規約。
3、包裝物的文字、形狀和圖案不得有違反 *** 規約或傷害 *** 感情的任何內容；也不得使用 *** 教經文和用語等內容。
4、包裝物應在顯著位置印制 *** 標識和 *** 食品生產經營許可編號、 *** 食品國際認證標識和編號，並應當符合GB7718規定。
5、 *** 食品運輸、存儲應當符合以下要求：
a)運輸與存儲的設備、設施和器具等應專用；
b)大型綜合性的運輸存儲經營企業應保障所存儲、運輸、經營的 *** 食品與非 *** 食品有壹定距離的隔離，運輸設備在每次運輸 *** 食品前要按 *** 規範程序清洗。
問題二：賣進口 *** 零食需要提供什麽 *** 資質給藥監局 根據《赤峰市人民 *** 辦公廳關於開展全市 *** 食品市場專項檢查整頓工作的緊急通知》（赤政辦字[2014]4號）的文件要求，敖漢旗食品藥品監督管理局為進壹步做好 *** 食品安全工作，規範餐飲服務環節 *** 食品安全，保障少數民族群眾的飲食安全，維護少數民族的合法權益，近日，該局聯合工商、質監、商務、衛生、農牧業部等部門開展了敖漢旗 *** 食品市場的檢查整頓工作。
檢查的對象是新惠鎮中敖食品、 *** 肉食經銷處、 *** 食品店、風味 *** 小吃、平泉羊湯骨頭館等11家經營 *** 肉食品單位和餐飲服務單位進行監督檢查，重點檢查是否持有有效許可資質，從業人員是否持有有效健康培訓證，三防設施是否符合規定，采購的禽畜類原料是否從 *** 屠宰場或 *** 櫃臺采購及有無索證索票，餐飲單位管理人員是否為 *** 或者有 *** 飲食習慣的其他少數民族等，治理采購、使用來源不明或不合格畜禽肉等行為。堅決清除 *** 食品餐飲服務環節的各類不安定因素，使我旗 *** 食品經營、銷售走上制度化、規範化、法制化軌道。
此次專項檢查***出動執法人員43人次，執法車輛12車次，對不符合 *** 食品經營要求的1家餐飲店，及時糾正並下達了責令整改，通過此次專項檢查，進壹步強化了 *** 餐飲從業人員的安全意識、民族餐飲習俗及守法經營，規範了 *** 餐飲服務的市場秩序。
問題三：中國 *** 食品出口阿聯酋需要哪些資質認證 具體需要哪些認證要和采購商確認。
*** 認證肯定要做，但是阿聯酋認哪些機構的 *** 認證要搞清楚，因為 *** 認證有很多機構都在做。
問題四：民宗局可以認證 *** 食品嗎 9月17日，市民宗局組織召開《 *** 食品認證通則》培訓會，各縣區業務幹部，中心城區所有 *** 食品社會監督員，部分 *** 食品生產經營單位負責人***計50余人參加了會議。
培訓會上，市伊協副會長兼秘書長馬明世同誌分別從制定《 *** 食品認證通則》重要性、《 *** 食品認證通則》的內容、如何貫徹落實《 *** 食品認證通則》等方面向受訓人員作了全面輔導。參訓人員紛紛表示，將以學習貫徹《 *** 食品認證通則》為契機，進壹步加大 *** 食品市場規範力度，立足本職為保證 *** 食品的純潔性，保障 *** 食品的質量安全履好職、盡好責，發揮好應有作用。
《 *** 食品認證通則》由寧夏 *** 自治區、甘肅、青海、陜西、雲南五省民委、質量技術監督局***同制定，由五省區分別以地方標準形式在統壹時間發布，統壹實施。陜西省質量技術監督局將其批準發布為陜西省地方標準，於2013年1月10日發布，3月1日起實施。《 *** 食品認證通則》包括了使用範圍，規範性引用文件，術語與定義，總則，申請認證的 *** 食品生產經營企業的資質要求， *** 食品原材料要求， *** 食品加工規範要求， *** 食品包裝、標誌、運輸、存儲要求8個部分，***30條、11款、34目。《 *** 食品認證通則》的發布將實現 *** 食品生產經營的規範化、標準化、集約化和國家化，對於解決 *** 食品認證難和管理難的問題將會提供重要的標準依據和技術支撐，對促進 *** 食品行業健康發展將會起到重要的推動和保障作用。
問題五：halal certificate認證和猶太認證的區別 這是兩個完全不同的認證體系。前者為 *** （食品）認證，後者是猶太教食品認證。
Halal certification 的中文翻譯為“ *** 認證”，即對符合 *** 習俗的食品、醫藥、化工、添加劑等依據 *** 法規執行認證後核發的資質證書。授予 *** 證書的產品是適合 *** 使用的、可接受的。halal 是 *** 文，意思是“合法的”。這個體系依據的是符合可蘭經教義的“法”。 *** 不能食用從豬或其它沒有經過 *** 屠宰方式屠宰的動物身體提取的材料。壹般說來，下列產品可以視為Halal的：
乳（或羊乳、駱駝乳）
蜂蜜
魚類
植物類（非醉人的）
新鮮或冷凍的蔬菜
新鮮水果及其幹果
豆類及花生、腰果、榛子、胡桃等堅果類
谷物類，如小麥、稻米、黑麥、燕麥等
牛、羊、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥等動物也是halal的，但是必須使用符合 *** 教法的屠宰方式才能食用（或其他應用）。屠宰過程如下：屠宰者必須是 *** （或其他有經人如猶太教徒、基督教徒），將待宰殺的動物置於地上（很小的動物可以手持），用鋒利的刀子同時切斷三條主要血管（但是不能切斷整個脖子），宰殺者須同時念誦 *** 的尊名或其他帶 *** 尊名的贊詞。
猶太認證是指“猶太潔食認證”―― 泛指與猶太飲食相關的產品。猶太教（Judai *** ）的飲食文化集中體現在它的《膳食法令》中。依據這壹法令，他們有“五不食”“壹遵從”“壹禁止”的食規。
“五不食”：不食動物的血液；不食自死的動物；不食牛羊後部的某些筋健；不食豬、兔、馬、駝、龜、蛇、蝦、貝、帶翼昆蟲與爬蟲、跳鼠和兇禽猛獸；壹餐飯中不可同時食用肉品及奶品。
“壹遵從”： 烹調必須遵從“特裏法”，即不能斷定是否潔凈的原料不做，烹調方法不正確的菜點不吃；符合教規的食品應有kosher認證標誌。
“壹禁止”：安息日（星期五日落至星期六日落）不可舉火做飯，以便摒除壹切雜事和雜念去“修身養性”；安息日的食品要提前壹天備妥。