北有蟲草，面有金線蓮。金線蓮又叫金錢草，我們廣東人餐餐都要煲靚湯，金線蓮在廣東湯水材料中很常見。
市場上流通的主要有福建金線蓮、臺灣金線蓮、滇越金線蓮和廣西金線蓮等品種，除福建金線蓮外，其他品種價格較便宜。在購買金線蓮註意辨別，主要是看葉脈，但不要忽略了莖的觀察，因為有的偽品具有金線網脈，但沒有莖節和葉基鞘狀抱莖，有的葉子從根的基部長出。市場上有各種包裝，有的做假很明顯，將幾株正品鋪在表面上，包裹在裏面的全為蘭科近似種或其它廉價的草藥，有的全部為混合品種，幾乎沒有壹株正品。金線蓮的功效主要是：
清熱涼血，除濕解毒，平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。所以少中老三代都要食用。入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對 疾病的抵抗力。主治肺熱咳嗽，肺結核咯血，尿血，小兒驚風，破傷風，腎炎水腫，風濕痹痛，跌打損傷，毒蛇咬傷、支氣管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節炎腫瘤等疑難病癥，也兼除青春痘。我們來簡單介紹壹下幾種常見的金錢蓮湯的做法：
1.金 線 蓮 雞:金線蓮6克，母雞1只，燉服。治療風氣膝痛、肝炎等。
2.?金線蓮豬心湯:金線蓮6克，豬心1個。主治:小兒急驚風，咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關節炎、泌尿道結石。
3.金線蓮蛇湯:金線蓮5克，蛇壹條、鴨蛋10、黃豆100克。清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。
4.金線蓮排骨湯:只需金線蓮+排骨+枸杞。有營養又能降肝火。
5.金線蓮直接沖熱水泡了喝，能降肝火。
在民間傳說具有治療百病之功效，素有"藥王"美稱。數量十分稀少。臺灣醫學專家，將金線蓮用於治療乳癌{MCF-7}起到很好的效果。長江以南的老百姓常煲湯給新生兒餵食,使新生兒不易患胃腸疾病，並能去除胎毒等。但是大家壹定要註意，身體虛寒的人群不要食用。