蜂王漿的化學成分
蜂乳（蜂王漿與蜂蜜按比例食用，可有效延長蜂王漿的保存活性）中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2，富含葉酸、泛酸和肌醇。還有類似乙酰膽堿的物質，以及人體所需的多種氨基酸和生物激素。
蜂王漿是壹類成分相當復雜的蜂產品，它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也不同。壹般來說，其成分為：水64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.0%、礦物質0.4-2%、未確定物質2.84-3.0%。
蛋白質約占蜂王漿幹物質的50%，其中2/3為透明蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽。
氨基酸約占蜂王漿幹重的1.8%，人體所需的8種必需氨基酸，蜂王漿中都有，其中脯氨酸含量最高，約占氨基酸的63%。
蜂王漿中含有核酸，其中脫氧核糖核酸（DNA）每克表觀重量為201-223微克，核糖核酸每克表觀重量為3.9-4.9毫克。
蜂王漿含糖量為20%-30%（幹重），其中果糖約占52%，葡萄糖約占45%，蔗糖約占1%，麥芽糖約占1%，龍膽雙糖約占1%。
蜂王漿含有較多的維生素，尤其是B族維生素特別豐富。其他主要有：硫胺素（B1）、核黃素（B2）、吡哆醇（B6）、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中以泛酸含量最高。
蜂王漿中含有26種以上的脂肪酸，現已查明的有12種，它們是10-羥基-2-癸烯酸（10-HDA）、癸酸、壬酸、十壹烷酸、十二烷酸、十四烷酸和十二烷酸、十二酸、十四酸（肉豆蔻酸）、肉豆蔻腦酸、十六烷基十六烷酸（棕櫚酸）、十八酸、棕櫚油酸、花生酸和亞油酸等。,其中的10-羥基-2-癸烯酸
蜂王漿中含有九種類固醇，已確定的有三種，它們是大豆類固醇、膽固醇和麩質類固醇。它還含有礦物質、鐵、銅、鎂、鋅、鉀和鈉。
蜂王漿的功效與作用
1、輔助降血糖。這種作用主要是由於其胰島素樣肽的道理，胰島素樣肽是治療糖尿病的特效藥。實驗證明，每天10克蜂王漿與林中靈聯合食用，有治療糖尿病和失眠的效果。
2、抗氧化作用。這種作用是蜂王漿被大眾普遍認可的作用，它對細胞的修復以及再生有很強的作用。蜂王漿中檢測到的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化劑的主要成分。
3.降血脂。蜂王漿中含有10多種人體所需的維生素，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。
4、控制血管擴張，降低血壓。這壹結論來自其所含的10-羥基癸烯酸（迷叠香酸）以及蜂王漿主要蛋白-1。
5、保護肝臟。蜂王漿不僅能殺滅肝炎病毒，而且能抑制病毒在肝細胞內的復制。蜂膠中的黃酮類等物質具有降低轉氨酶、促進肝細胞再生、預防肝硬化的作用，此類患者，不宜服用含酒精的蜂膠產品，而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
6、抗菌、消炎。蜂王漿具有抗菌和促進傷口感染愈合的作用。試驗還表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、鏈球菌、化膿性鏈球菌、枯草桿菌、結核分枝桿菌、癬葡萄球菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與酸堿度有關。pH值為4.5時，抗菌作用最強；pH值為7時，抗菌作用減弱；pH值為8時，抗菌作用消失。蜂王漿的pH值在3.5-4.5之間，因此在自然狀態下，蜂王漿的抗菌消炎作用最強。
7、抗衰老作用，並有增強性功能的作用，還有抗輻射、增強記憶力的作用。
蜂王漿的藥理作用
（1）改善營養，補充腦力：蜂王漿中含有大量的營養物質，經常食用可改善營養不良，治療食欲不振、消化不良，可使人體力、腦力增強，情緒好轉。
（2）提高人體免疫力：蜂王漿中含有免疫球蛋白，能顯著提高人體免疫力，食用蜂王漿壹段時間後，人明顯感到體力充沛，患感冒等疾病的機會減少。
（3）防治心血管疾病：長期服用蜂王漿對三高、血管硬化、心律失常、糖尿病等疾病有很好的療效。
（4）治療貧血：蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質，有很強的造血系統，使骨髓造血功能興奮等作用，臨床上已用於輔助治療貧血等疾病。
（5）消炎、鎮痛、促進傷口愈合：蜂王漿中的10-HDA，即蜂王漿酸具有抗菌、消炎、鎮痛作用，能抑制大腸桿菌、化膿性假球菌、表皮松解癥、結核分枝桿菌等十幾種細菌的生長。醫學臨床上用蜂王漿和蜂蜜配成外用紗布，用於燒傷、凍傷、肛門手術傷口，其止痛、消炎、改善傷口血液循環和營養效果明顯優於凡士林等外用紗布。
（6）預防癌癥：實驗表明，蜂王漿能抑制癌細胞的擴散，使癌細胞的發展出現退行性變化，對癌癥起到良好的預防作用。
（7）蜂王漿是很好的美容劑：由於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD酶，並具有殺菌作用，是壹種珍貴的美容用品，長期服用，皮膚紅潤，光澤靚麗。
（8）增進食欲，促進吸收：對肝臟和胃腸功能都有調節作用。
（9）治療更年期綜合癥