漳州物產豐富,素有 "花果之都"、"魚米之鄉 "的美譽。盛產 "六大名果":蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿;"三大名花":水仙、茶花、蘭花;以及對蝦、石斑魚、鮑魚、龍蝦、紅毛海蟹、扇貝、牡蠣、蚶子、烏賊等海珍品。天香國色水仙、"國寶藥材 "片仔癀牌片仔癀、"國貨之光 "八寶印泥被譽為 "漳州三寶",蜚聲海外。木偶雕刻、貝殼漆畫、九龍壁玉雕等旅遊工藝品深受中外遊客喜愛。農產品:桂圓、荔枝、天寶香蕉、蘆柑、龍眼、柚子、菠蘿、華安鐵觀音茶葉、香菇、竹筍、橄欖。花卉:水仙花、玉蘭花、木棉花、山茶花、蘭花 海鮮:牡蠣、鱸魚、蝦、石斑魚、鮑魚、龍蝦、扇貝 特色小吃:沙爹面、幹面、鴨肉面沙茶面、幹面、鴨面、天草、石花、豆花、五香、鍋仔面、貓粥、潞面、漳州 "臭頭粿"、雞胎、潤餅、蚵仔煎、蚵仔煎、四果湯、蚵仔煎、四果湯、蚵仔煎、蚵仔煎、四果湯。最有名的特產是 "漳州三寶":片仔癀牌片仔癀、水仙花、八寶封泥。漳州特產有水仙、茶花、蘭花等 "三大名花 "和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等 "六大名果";還有各種海味幹貨、八寶封泥、片仔癀、珍珠膏、珍貝漆畫板、水仙牌、風油精等。水仙水仙又名中國水仙,為天南星科水仙屬多年生草本花卉或球根花卉,分布於我國東南沿海,以江蘇、浙江、福建、廣東、湖南、湖北等地較為常見,以漳州水仙最為著名。水仙花在中國已有 1300 多年的栽培歷史。水仙,又名淩波仙子、玉玲瓏、金盞銀臺、水仙花、姚女花、女史花、天蔥、大蒜,為多年生草本植物。地下部分的鱗莖肥大如蔥,卵形至寬卵球形,被棕褐色果皮覆蓋。葉狹帶狀,雙列。花葶中空,扁管狀,通常每個鱗莖有數個花葶,分枝多達 10 個,每個花葶著生數朵至 10 多朵花,形成傘房花序;花被高腳碟狀,外部花被片 6,白色;內部花被片(稱為副花冠)黃色,淺杯狀,芳香。花期 1 月至 2 月。有三個栽培品種,分別是 "金劍銀臺"、"金三角 "和 "玉玲瓏"。漳州水仙花及其雕刻壹直深受香港各界人士的喜愛。1992年和1995年,漳州市對外文化交流協會等在香港舉辦了兩次對外文化交流展覽,均獲得圓滿成功。1998年,漳州水仙雕第三次赴港,在中銀大廈舉行。時近香港回歸祖國後的第壹個春節,香江春暖,喜氣洋洋,漳州的色彩為香港的新年錦上添花,民族文化的精髓為兩地的經貿合作鋪平道路,展覽的東西因之而光彩奪目。百花爭艷,春意更濃,風光無限。 漳州八寶封泥,素有 "金石 "之稱,是我國文人的瑰寶。在海內外金石書畫藝術家和名流世家的案頭上,漳州八寶封泥是用來觀賞的珍品。在齊白石、徐悲鴻等藝術大師的遺作上,都能聞到漳州八寶封泥的芳香。漳州八寶封泥始創於清康熙十二年。相傳創始人魏長安是壹位藥材商人。他用珍珠、瑪瑙、麝香、琥珀、珊瑚、猴棗、梅片、艾絨等八種珍貴物品,調磨麻油,漂白銀珠,研制出壹種治療刀傷、湯傷、瘋狗咬傷的藥膏,稱為 "八寶膏"。由於成本高、價格貴、問津者少,魏長安在賣藥制藥之余,愛好書畫。有壹次,他用 "八寶膏 "在畫作上蓋章,不料色彩鮮艷,贈畫親友,無不感到與眾不同。魏長安繼續將 "八寶膏 "調制成 "八寶印泥",作為鎮市之寶,果然生意興隆,文人雅士、達官顯貴紛紛購買。片仔癀片仔癀牌片仔癀是漳州神藥,由麝香、牛黃、田七、蛇膽等名貴中藥制成,具有清涼解暑、消炎殺菌的功效、消腫、拔毒、生肌等功效,對刀傷骨折、蜂螫蛇咬傷、無名腫毒及各種炎癥有奇效,是居家旅行的必備良藥。
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