肝硬化患者的飲食禁忌
1、忌糖過多
肝硬化時，肝細胞已嚴重受損，肝臟將單糖合成糖原貯存和壹部分單糖轉化為脂肪的功能已明顯減退。此時，如果患者長期大量吃糖，就會出現肝源性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加難度。
2、忌辛辣食物
肝硬化時，門脈高壓會引起食管下段、胃底及肝門靜脈擴張，常並發胃黏膜糜爛和潰瘍病。如果患者進食辣椒等辛辣食物，會促進胃黏膜損傷，誘發上消化道出血。
3、忌吃鹽過多
肝硬化患者肝臟破壞後抗利尿功能減弱，使尿量減少，使鹽分瀦留在體內，加之血漿蛋白減少易發生水腫或腹水。因此，肝硬化患者應嚴格控制食鹽的攝入量。
4、忌亂用藥物
由於肝硬化時，肝功能減退，藥物在肝臟的解毒過程大大減慢，會在體內產生蓄積。因此，要盡量少用藥物。
5、忌吃過硬的食物
因為肝硬化、門靜脈高壓引起的食管下端和胃底血管變粗，胃壁變薄，粗糙的食物未經咀嚼吞咽就咽到胃裏，就有可能刺破或擦傷血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化患者常見的並發癥和死亡原因之壹，切不可大意。
6、絕對禁止飲酒及刺激性食物
膽汁淤積者應禁食油膩肥甘及高膽固醇食物；出現食鹽攝入時應限量；肝昏迷者，應禁食蛋白質；食管靜脈曲張者應忌食堅硬食物，給予流質或半流質；上消化道大出血者應暫時禁食，以靜脈補充營養。晚期肝硬化伴肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質的攝入。有水腫或腹水者應少鹽或無鹽。
肝硬化的預防方案
1、其實肝硬化是壹種有肝病才會患的疾病，所以想要預防肝硬化，在平時壹定要註意不要得肝病，在平時的生活中註意飲食習慣，不要亂吃東西，防止對肝臟造成嚴重的傷害。
2、肝病患者壹定要每天按時吃藥，不要偷懶，該檢查的壹定要積極去檢查，積極治療的壹定要學會忌口，肝病患者處理不好就會變成肝硬化，所以壹定要按時吃藥，大家都知道西藥對肝臟的負擔太大，可以選擇中藥五味子養肝片，還有平時多運動。
3、肝硬化患者要註意休息，這類患者是需要休息的，肝硬化患者的飲食原則是高熱量、高蛋白、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪和易消化飲食為宜。
中醫治療肝硬化
1、茯苓
化濕利水、健脾和胃，適用於脾胃虛弱、肝硬化引起的水腫、脹滿、尿少等癥。此外，長期服用田三七、紅花、澤蘭、當歸等，也有明顯的抗肝纖維化作用。以上這些單味藥，最好配合辨證施治的復方。
2、強肝柔肝散
紫靈芝150g，黃精200g，當歸150g，枸杞子150g，黨參200g，黃芪200g、巴戟天 150 克，鱉甲 300 克，穿心蓮 150 克，土鱉蟲 150 克，水蛭 150 克，雞內金 150 克，田七 150 克，絞股藍 200 克，香蕨 1OO 克。***研細末，每次15-20g，開水送服，每日2次，服1料為1療程。
3、滋補消食湯