②增加心肌梗死的風險。美國波士頓大學公共衛生學院的醫生對45個國家的858個病例進行了調查？對首次患心肌梗塞的69歲女性和858名從未患過心肌梗塞的女性進行了為期4年的研究。結果顯示，每天喝五杯或五杯以上咖啡，女性患心肌梗塞的風險可增加70%，且風險隨咖啡飲用量的增加而增加。
③容易引起骨質疏松。加州大學的研究人員調查了980名年齡在50歲的人？壹項針對98歲女性的調查顯示，長期每天飲用2杯以上咖啡的老年女性，無論年齡大小、是否肥胖，其髖骨和脊柱的骨密度都會降低，降低的程度與習慣持續時間和飲用量有關。因為咖啡因在人體內可以與遊離鈥結合，通過尿液排出體外。遊離鈣的減少必然導致結合鈣的分解，從而導致骨質疏松。
④孕婦喝咖啡對胎兒不好。早在20世紀80年代初，美國食品藥品監督管理局的科林博士就在實驗中發現，懷孕的老鼠在餵給它們成年人每天喝的12-24杯濃咖啡的量後，會生出畸形的老鼠。為此，研究人員以美國美國食品藥品監督管理局的名義警告孕婦，她們應該停止飲用咖啡。妊娠高血壓綜合征(PIH)是孕婦特有的疾病。患者表現為水腫、高血壓和蛋白尿。如果不及時預防，會危及母親和胎兒的安全。根據澳大利亞的壹項研究，每天只喝幾杯咖啡就會升高血壓。因此，孕婦不宜喝咖啡。
⑤容易引起糖尿病。通過調查和分析，芬蘭和美國的研究人員發現，這兩個國家的咖啡消費量最大，因此，這兩個國家患糖尿病的人數也最多。其中，芬蘭咖啡消費量居世界首位，該國擁有世界上最多的糖尿病患者。其他北歐國家也大量飲用咖啡，並患有糖尿病。相反，日本人喝的咖啡是世界上最少的，患糖尿病的人數也最少。研究人員認為，咖啡飲料中含有的咖啡因可以通過胰腺沈澱到胎兒組織中；尤其是胎兒的肝臟和大腦，這樣出生後的寶寶可能會患糖尿病。
此外，喝咖啡會增加患心臟病和高血壓的風險，也會導致成癮。