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DHA是什麽DHA的作用與功效 DHA的食物有哪些

DHA(中文名:二十二碳六烯酸,英語:Docosahexaenoic Acid)是有六個雙鍵的多元不飽和脂肪酸(C22H32O2),是壹種ω-3必需脂肪酸

作用,

促進胎兒大腦發育

在孕期, DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿 5 個月後,如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。

促進視網膜光感細胞的成熟

DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入 DHA ,然後輸送到胎兒大腦和視網膜,使神經細胞成熟度提高。

增進大腦細胞發育

在大腦皮質中,DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份,也是細胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不會被胃液所消化,而直接進入血液,被肝或腦等器官吸收,而EPA及次亞麻油酸卻不被吸收,主要原因是由於DHA可經由血腦屏障進入腦細胞,而同是屬不飽和脂肪酸的EPA及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。

減少產後抑郁

研究顯示,我國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷壹段產後抑郁,10%-15%的新媽媽會變得很強烈,被專門術語稱為“產後抑

郁癥”。產後抑郁不僅會嚴重威脅產婦的身體健康,而且會影響寶寶的發育,導致嬰兒發生情感障礙、行為異常。足量DHA可減少產後抑郁癥的發生。

抑制發炎

DHA會抑制發炎前驅物質的形成,所以具有消炎作用。

降低血脂肪、預防心臟血管疾病

DHA可降低血液中三酸甘油脂、膽固醇及預防血栓的形成。

改善老人癡呆

由於隨著年齡的增長,腦中的DHA就會逐漸減少,也就是說容易引起腦部功能的退化。事實上,腦細胞在二至三歲前會不斷的成長,長大成人後,則會逐漸減少,根據調查,在二十至三十歲時,腦細胞會以十萬個的比率逐漸減少,雖然如此,DHA仍具有使剩下的腦細胞活性化的力量,充分地提高老年人的記憶及學習能力。

抑制流感病毒復制

日本秋田大學醫學系教授今井由美子等研究團隊,通過小鼠實驗研究發現魚油富含的二十二碳六烯酸(DHA)中相關成分,可有效抑制流感病毒繁殖。這壹研究成果對研究有效治療重癥流感藥物很有意義。該研究成果已被發表在《細胞》(Cell)雜誌上。

新物質是DHA在體內代謝時出現的“保護素D1”(PD1)。現有的抗流感藥物在發病48小時、癥狀加劇後,效果就會減弱。研究團隊確認了多數脂質代謝物中擁有抑制流感病毒繁殖的物質,PD1與以往的藥物不同具有抑制流感病毒的結構。研究小組給患了重度流感的實驗鼠註射抗流感治療藥物帕拉米韋後,實驗鼠在18天後的生存率只有不到40%。但是,若同時使用帕拉米韋和PD1,實驗鼠的生存率達到100%。

延長妊娠期預防早產

孕期補充足量的DHA可以將孕婦的妊娠期平均延長1.6~2.6天,對於有早產風險的婦女有延長妊娠期的功效。

促進PS(磷脂酰絲氨酸)的吸收

孕期可以在DHA基礎上適量增補PS(磷脂酰絲氨酸),不僅可以與DHA協同作用,互相促進吸收,還能有效的緩解孕期不良情緒,減輕壓力,提高記憶力,同時也能降低孕產期抑郁癥的發生。適量補充PS(磷脂酰絲氨酸)已經被國際認可,也被美國食品藥品監督管理局FDA通過GRAS認定。

抗衰老

通過觸發線粒體酶作用恢復和平衡受老化影響的細胞線粒體能量,減少表面皺紋,提升緊致度和膚色。

促進ATP的合成防止內部老化的同時保護皮膚避免自由基、化學物質和汙染導致的外部老化。

能重建皮膚結締組織,保持皮膚的彈性和緊致性,也保護和優化皮膚細胞的新陳代謝。具有皮膚重建、身體緊致、脂肪分解、舒緩肌膚、抗抗水腫等功效。

其含特有的羥基基團是成纖維細胞形成膠原蛋白的重要原料之壹,二十二碳六烯酸有助於膠原蛋白的形成,幫助皮膚修復和再生,所以DHA在抗皺、提拉緊膚等產品有顯著功效,還可改善(特別是眼周,面部)的微循環,有效減少黑眼圈、浮腫,緊實皮膚。

保濕作用

DHA能夠通過促進表皮層的更新和提高它的不滲透性來重組皮脂屏障作用。

天然來源的保濕和重建皮膚結構體系,促進GAGs含量增加,提高表皮水分含量,促進神經酰胺合成,加強皮膚屏障作用,減少水分流失。

食物來源

1.母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第壹;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。

2.海參。海參含有豐富的營養成分,其中DHA就是其中之壹。在孕婦懷孕期間需要攝入DHA供給胎兒發育,因此,很多孕媽媽都食用海參進補,而海參作為壹種綠色天然的海洋滋補品也不負眾望。

3.配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。

4.魚類。DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某壹種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。

5.幹果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。

6.藻類。藻油是直接從海洋藻類中提取出來,含量高,未經過食物鏈傳遞,沒有重金屬汙染,不含EPA,安全易吸收。

7.DHA制品。世界衛生組織(WHO)、世界糧農組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學會(ISSFAL)及美國妊娠協會壹致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA制品,並含有適量保護心臟的EPA,其中DHA與EPA的含量必須大於4:1。

8.蛋黃裏面含有微量的DHA ,吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用。

9.稀有植物油。如只適合生長在中國巴馬的巴馬火麻,原生長在南美洲安第斯(Andres)山脈的熱帶雨林地區的南美油藤(星油藤),這兩種植物所提取出來的植物油所含的α-亞麻酸和α-亞油酸可在人體內轉化成DHA和EPA

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