1,選擇中等配方
同壹種培養基的配方,在不同的作品中往往會有壹些差異。因此,除采用標準方法外,應嚴格按照其規定進行制備。壹般要盡可能多的收集相關信息,對比核對,然後根據自己的目的進行選擇,並記錄其來源。
2、培養基記錄的制備
每次配制培養基時,應做好記錄,包括培養基名稱、配方及其來源、各種成分的品牌、最終pH值、消毒溫度和時間、配制日期和配制人等。記錄應當復制,原始記錄應當保存備查。復制的記錄應與配制好的培養基壹起存放在野外,以防混淆。
3.稱量培養基的成分
培養基的所有成分必須準確稱量並註意防止混淆,最好壹次完成,不得中斷。配方可以放在邊上,每種成分都標在配軍上,待稱量的藥物壹次性收集放在左邊,每次稱量後移到右邊。完全稱重後,應進行檢查。
4.混合並溶解培養基的成分
培養基中使用的化學物質應該是化學純的。使用的蒸煮鍋不得為銅鍋或鐵鍋,以免微量銅或鐵混入培養基中,使細菌難以生長。加熱融化最好用不銹鋼生菜。可放入大燒杯或燒瓶中,在高壓蒸汽滅菌器或流動蒸汽滅菌器中煮熟融化。
在鍋裏溶解後,可以用溫水加熱,隨時擾動,防止結焦。如果發現結焦,培養基就不能用了,要重新配制。固體成分大部分熔化後,用小火將所有成分完全熔化,直至沸騰。對於瓊脂溶解,用另壹部分水溶解其他成分,然後將兩種溶液充分混合。在加熱和融化的過程中,蒸發損失的水分最終必須得到補充。
5.培養基pH值的初步調節
因為培養基的pH值在加熱和消毒過程中會發生變化,所以在培養基的所有成分完全溶解後,要對PH值進行初步調整。比如牛肉提取物可以降低pH0.2左右,而腸道提取物的pH會明顯升高。因此,對於這壹步,操作者要時刻註意摸索經驗,以便掌握培養基的最終PH值,保證培養基的質量。PH調節後,培養基也應煮沸幾分鐘,以促進培養基沈澱物的沈澱。
6.過濾並澄清培養基
液體培養基必須絕對澄清,瓊脂培養基應透明無明顯沈澱。因此,應采用過濾或其他澄清方法來達到這壹要求。壹般液體培養基可以用濾紙過濾,濾紙要折疊成折扇或漏鬥狀,避免濾紙因水壓不均而破裂。
瓊脂培養基可以趁熱用幹凈的白色絨布過濾。也可以用雙層紗布過濾,中間加壹層薄薄的脫脂棉。制作鮮肉、肝、血、土豆時,需要先用絨布過濾掉碎屑,再用濾紙反復過濾。如果過濾法不能滿足澄清要求,必須使用蛋清澄清法。
即把冷卻到55 ~ 60℃的培養基放入大三角瓶中,裝量不要超過燒瓶容量的1/2。每1000ml培養基中加入1~2個雞蛋蛋白,劇烈搖勻3~5分鐘,放入高壓滅菌器,121。