藥用價值
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物,被譽為“良藥果”。水果富含葡萄糖、果糖和維生素,用途廣泛,暢銷國內外市場,在國際市場上享有很高的聲譽。
藥理作用
1.止咳作用:D-甘露醇有止咳作用。也可用於腦水腫,可提高血液滲透壓,降低顱內壓。脫水效果比尿素強,持續時間長。還可用於治療大面積燒燙傷引起的水腫,預防和治療急性腎衰竭,降低眼內壓,治療急性青光眼,替代糖作為糖尿病患者的甜食或調味劑。羅漢果原產地的實物拍攝
2.對腸道的影響:羅漢果健身茶(含77.5%羅漢果、15%茶葉、7.5%羅漢果制劑)對小鼠離體小腸自發活動無明顯影響,但能增強家兔、犬離體小腸自發活動。能拮抗乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸道緊張性收縮,松弛腸道,解除痙攣;對腎上腺素引起的腸道松弛也有拮抗作用,使腸道恢復自發活動。說明羅漢果健身茶對腸道蠕動有雙向調節作用。3.其他作用:羅漢果養生茶對正常的兔胃生物電沒有影響,即不影響正常的消化道運動功能。羅漢果健身茶對麻醉犬的血壓和心電圖無明顯影響。
適宜人群
根據羅漢果涼茶的功效,以下六類人群有特殊需求:1,經常抽煙喝酒,需要洗肺護肝養胃洗腸清腸的人群。2.演員、教師、廣播員、銷售人員和其他需要保護發聲器官的人。3、深夜加班,容易上火,排毒能力降低。4、長時間坐在辦公室,不能呼吸室外新鮮空氣而影響肺功能。5、戶外活動,運動量大,體內水分容易流失。6、逢年過節,為買健康禮物頭疼的人。毒性羅漢果健身茶的急性毒性試驗表明,其毒性較小。性味寒甜。歸肺大腸經。用法用量:9 ~ 15g。儲存在幹燥的地方,以防止發黴和蛀蟲。
功能指示
清熱潤肺,止咳,利咽,通便。用於肺火幹咳,咽喉腫痛失音,腸燥便秘。
治療價值
葫蘆科藤本植物羅漢果的果實。又名拉罕果、羅皇子、茶山子、紅毛果。我國廣西、廣東、海南島、江西等地都有分布,廣西有大量栽培。秋季果實成熟時采收,放在地上8~10天使果皮由綠變黃,刷掉待用;或者用文火曬幹。【屬性】味甘,性涼。能清肺止咳,利咽潤腸。【參考文獻】含有大量葡萄糖和壹種比糖甜300倍的物質(三萜苷類)。後者與本品的治療效果有關。【用途】用於肺熱咳嗽、百日咳、咽喉腫痛或失音;腸道燥熱,便秘。【用法】煎湯、燒水等。【附件】1,羅漢果高湯:羅漢果30-60g,瘦豬肉100g。羅漢果碎,豬肉切片,加適量水,煮熟,用少許鹽調味。源於《嶺南本草集錄》。本方以羅漢果清肺潤燥止咳,瘦豬肉補虛益血。用於肺虛久咳,發熱或肺結核。2.羅漢果柿子湯:羅漢果30g,柿子15g。加水煎湯喝。本方具有清熱潤肺、止咳利咽的作用。用於百日咳,咳嗽,咽幹,咽喉痛。
選擇方法
買羅漢果要選個大圓的,色澤黃褐,不晃動,外殼不碎不焦,甜而不苦的為上品。羅漢果果實成熟後,分批采收,放置五至七天。果實糖化後,用文火烘烤,溫度控制在45-65℃。壹般烤七八個晝夜,果皮黃褐色,殼幹,摸起來又輕又脆,但果肉含糖,算烤好了。水果類型圖
食用方法
羅漢果最常見的吃法:羅漢果的主要吃法是泡茶喝。在水果兩端鉆壹個小洞放入茶杯,然後倒入開水。很快,水果和水中的各種營養成分溶解,是壹種色澤紅潤、味道香甜、氣味醇厚的理想保健飲品。羅漢果壹般可沖泡四五次,若能選擇色澤棕圓、個頭大、結實的優質果實,可增加沖泡次數。如果在湯裏放壹顆羅漢果,會讓整個湯變得水潤香甜。