胃寒吃什麽養胃1。姜粥
配料:高良姜粉15克，大米100克。
制作:先將高良姜的粉末放入粥鍋內，加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，除去高良姜的殘渣，再加入洗凈的大米，用文火煮，制成米粥。把它加熱。
功效:此粥能暖胃、行氣、散寒、止痛。適用於脾胃虛弱或感寒引起的胃痛。
註意:此粥不宜涼服。
2.白胡椒紅棗
材料:紅棗5個，白辣椒10。
制作:先將紅棗洗凈去核，白辣椒會微微開裂。然後在每個去過核的‘紅棗’裏放2片白胡椒，煮的時候放在米線上蒸熟食。
功效:溫脾、暖胃、止痛。適用於感冒胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料:鮮牛肉75g，生姜汁適量，大米120g，糖適量，酒適量。
制作:先將嫩牛肉洗凈剁成肉末，再加入姜汁、酒、鹽、糖、油腌制。然後，把米洗幹凈，煮熟。當水幾乎幹了，加入鹽牛肉，煨透。
功能:滋養溫中，散寒醒胃。適用於脾胃虛弱、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月亮展
材料:肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月占250克，生姜3片。
制作:先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月戰洗凈切塊，飛水聞味美。然後將所有食材放入燉鍋中，加入適量冷開水，燉2小時，調味即可。
功效:溫中散寒，行氣止痛。
註意:此燉法不適用於濕熱胃痛。
5.胡椒羊湯
材料:羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作:先將羊肉洗凈切塊，然後翻炒。然後將花椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煮1~2小時調味即可。
功效:溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒胃痛患者。
註意:陰虛發熱者不宜喝此湯。
6.老姜茶
材料:紅茶6克，老姜10克，蜂蜜適量。
制作:紅茶、老姜加水煎茶，溫熱時加蜂蜜飲用。
功效:溫中散寒，健胃消食。適用於寒邪引起的胃痛。
註意:濕熱胃痛者不宜使用。