食博士市場(新聞與市場網站)有個廣告說“腸胃好,人不老。”的確,消化系統足夠健康,身體自然能獲得充足的營養,生病的可能性也就更小。照顧好我們的脾胃並不難。如果我們掌握了以下五個原則,我們可以得到良好的效果。1.多吃黃色食材五行中,脾胃對應土,土的顏色為黃色。所以,直觀上黃色的成分大多具有健脾養胃的功效。比如:南瓜、紅薯、小米、玉米、木瓜等。黃色的食材有助於滋養脾胃,南瓜熬制的濃湯是不錯的選擇之壹。2.多吃壹些有助於脾胃健康的食材。有些食材雖然不黃,但也有調理脾胃的功效,比如山藥、薏米、牛蒡、芋頭、蓮藕、白扁豆。3.加點酸刺激食欲。生活壓力大,導致食欲不振?中醫認為,應激會影響肝臟的泄瀉機制,進而抑制脾胃的功能(中醫所說的“肝能阻脾土”)。這時候加點酸,比如果醋、米醋、烏梅,既能調理肝臟,又能刺激食欲。4.少吃甜食,雖然甜入脾,但吃多了會損傷脾胃,所以少吃甜食!養脾要盡量避免冷飲、冰品甚至冷食(如生菜沙拉、瓜果、涼拌等。).因為冷食容易損傷脾的陽氣,會造成脾胃功能下降,出現消化不良、食欲不振、體內濕氣重、虛胖、乏力等。文/陳誌真(營養師)編輯/曹忠堯圖片/CC0by1.0作者簡介:“美食醫生”是壹個新聞與市場相結合的網站,為所有健康營養趨勢的產品和與食品相關的專業知識提供完整的營養分析和正確的飲食建議。收集並推薦好農、熟練工、友好店的優質健康天然產品,讓妳隨時方便、快捷、安全地選購這些食品。
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