“飛絲”這種病是潮州人的專有名詞，“飛絲”就是西醫所說的“口腔黏膜下血腫”。如何防止「飛絲」的發生？首先要註意口腔衛生，減少細菌繁殖，影響口腔黏膜上皮細胞的“防禦性”。為了防止積火導致口腔黏膜變脆紅腫，要註意少熬夜。熬夜時，要麽吃點魚粥、雞蛋粥，要麽多喝些滋陰、清燥、涼血的中藥，如金銀花、生地、沙參、玉竹、麥冬、白茅根等。在食物方面，要避免吃壹些容易上火，炸得又硬又脆的食物。特別是飲酒時不宜用壹些油炸幹硬食物“送酒”。口腔口渴時不宜“幹咽”硬物(如糕點、油條等)，使口腔黏膜受到不良刺激，引起血腫。如果遇到來自自己或他人的“飛絲”，不要緊張。只要用幹凈的針把“飛絲”紮破，把淤血抽幹，然後用涼開水或者自來水漱口，再找醫生開點消炎藥，或者清熱涼血的中藥，吃幾劑就好了。潮州以前有個傳統習慣，對付突如其來的“飛絲”，就是到了“飛絲”，就抽幾根煙。這種方法就好比在“豬頭脂”上畫壹只“老虎”。它沒有科學依據，也不再被人們使用。對於那些“復發性口腔黏膜下出血”，其實也可以算是“復發性口腔潰瘍”，所以要註意經常清理“積火”，也就是用壹些養血涼血的藥物作為預防。少喝或不喝，少抽或不抽，少熬夜，多吃鯉魚、鯽魚、生魚、泥鰍、倉鼠(塘虱)、腳魚、海參等滋陰之品；蔬菜或菠菜、春菜、莧菜、豆瓣菜、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、海帶等富含維生素和葉綠素；蘋果、雪梨、西瓜、桃子、香蕉、葡萄等水果要多吃，有利於口腔黏膜的維護。在食療藥膳的選擇上，可以吃海帶綠豆粥、羚羊冬瓜書水、蘆薈鮮果梨水、皮蛋貽貝粥、山楂蜂蜜玉米粥、胖大海冰糖茶、銀耳蓮子湯、扇貝竹笙湯、冰糖柿子水等。這些食療藥膳之品，能滋養肺胃之陰，在“飛絲”發生後，既有利於預防，又有利於保健。此外，還有秦艽、墨旱蓮、白花蛇舌草、猴頭菇、碧蘭、魚腥草、猴藤、草根莖、竹心等。可以預防飛絲的發生，治療飛絲後遺癥。
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