民間把胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎統稱為“胃病”。
所謂“三分病，七分營養”，腸胃病不是藥物可以治愈的，只能靠日常飲食調理。“藥有三毒”。下面介紹壹些成功治療“胃病”的食療和藥膳:
慢性胃炎的飲食治療。
1.註意營養食物。多吃高蛋白食物和高維生素食物，保證身體各種營養素充足，防止貧血和營養不良。對於貧血和營養不良，飲食中應增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞肉、魚肉、肝、腰等內臟。高維生素食物包括深色新鮮蔬菜和水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子和紅棗。每餐最好吃2-3個新鮮山楂，刺激胃液分泌。
2.註意酸堿平衡。胃酸分泌過多時，可以喝牛奶、豆漿、饅頭或面包來中和胃酸。胃酸分泌減少時，可以用濃縮肉湯、雞湯、酸水果或果汁刺激胃液分泌，幫助消化。避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當妳患有萎縮性胃炎時，妳應該喝酸奶，因為酸奶中的磷脂會緊緊地吸附在胃壁上，從而保護胃黏膜，修復受損的胃黏膜。酸奶中特有的成分乳糖分解代謝產生的乳酸和葡萄糖醛酸，可以增加胃中的酸度，抑制有害細菌分解蛋白質產生毒素，同時保護胃免受毒素的侵蝕，有利於胃炎的治療和恢復。
3.在口服抗生素治療壹些炎癥性疾病時，妳應該同時喝酸奶，這樣既補充了營養，又避免了抗生素對人體的副作用，因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗生素引起的腸道菌群失調重新恢復平衡，保護胃黏膜。
2)胃痛的中醫食療。
胃痛，中醫稱為胃脘痛，屬於消化系統疾病。胃脘痛的主要原因是:邪氣襲胃，感外寒；暴飲暴食是寒性或肥甘，還是暴飲暴食；憂怒，氣郁傷肝，肝失疏泄之功，氣逆於胃；此外，飲食、疲勞等因素長期損傷脾胃，導致中氣不足，脾胃虛寒。中醫根據“辨證論治”的原則，針對不同的疾病有不同的治療方法，可以根據病情選擇方劑。
1.取鮮姜3-5片，紅糖適量，開水浸泡，趁熱服用，服後出壹點汗。適用於感冒引起的胃痛。
2.用3-4段大蔥、3-5片生姜和適量白胡椒面用開水沖泡；或者把蔥和姜放在火上煮壹會兒，加壹點鹽調味，加胡椒面，趁熱喝湯。適用於寒感引起的胃痛。
3.取粳米100g，牛肉松(或其他肉松)25g。用通常的方法煮米粥，加入肉松，拌勻。趁熱吃吧。適用於脾胃虛寒引起的胃痛。
3)急性胃腸炎的中醫食療。
急性胃腸炎是壹種胃腸粘膜的急性炎癥。大多在夏天和秋天。主要臨床癥狀為嘔吐、腹瀉和上腹痛。在中醫上屬於上吐下瀉的範圍。中醫認為，本病的發生是由於夏季濕熱之邪或因貪食而產生寒濕之感，暴飲暴食導致寒性肥胖，導致脾胃受損，運化失常。
1.取鮮蓮藕1000-1500g，洗凈，開水沖泡後搗爛，每日兩次用開水沖服；或者用鮮蓮藕500克，生姜50克，洗凈切碎，用消毒紗布絞汁，開水沖服。
2.用粳米60克，砂仁細粉5克，粳米加水煮粥，待熟後加入砂仁粉，再以1-2煮沸，早晚服用。
3.取100g新鮮土豆和10g生姜，榨汁，加入30ml新鮮橙汁調勻，放入放熱水中溫杯，每日服用30ml。
4.用玉米芯750克，黃柏6克，幹姜6克，研成細末，每次3克，每日3次，溫開水送服。
5.取綠茶3g，幹姜絲3g，沸水沖泡，蓋蓋浸泡30分鐘，勤代茶飲，每日數次。
6.用白扁豆60克，炒研成粉，廣藿香葉60克，曬幹後拌成粉。每次10g，每日4-5次，並配姜湯。
愛心提示:以上藥方請咨詢當地正規中醫醫院，根據自身生理特點和不同病理變化，辨證選方。
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