材料:黃豆100g，豬肝500g，桂皮1片，茴香1片，調料適量。
將肉桂制成粉末；豬肝洗凈切片，放入沸水中焯壹下，加入黃酒和精鹽腌制片刻；黃豆洗凈，加水煮至八成熟，加入豬肝、肉桂粉、茴香、醬油、精鹽、味精，燉30分鐘。以上為2天，需隨食物服用。
2.菠菜豬肝湯
材料:菠菜30g，豬肝100g，調料適量。
方法菠菜洗凈切段，豬肝洗凈切片。水燒開後加入姜絲和少許鹽調味，再加入豬肝和菠菜，煮熟後食用。
3.沈藻豬肝湯
材料:大棗20枚，黨參15 ~ 20g，鮮豬肝50 ~ 100g。
方法:先將黨參、大棗洗凈，用冷水適量浸泡，加冷水200毫升左右，文火煎制，半小時後倒出藥液，再加冷水200毫升左右，煎制半小時，再倒出藥液，與第壹次藥液混合，放入砂鍋內，煮沸，放入豬肝。每天吃兩次肝、棗、湯。它能補益氣血，治療因氣血不足引起的缺鐵性貧血。
4.豆芽豬血湯
材料:黃豆芽250克，豬血250克，黃酒和調料適量。
黃豆芽的制作方法是去根洗凈；豬血切成小方塊，沖洗幹凈。鍋內熱少許油，爆香蒜、蔥花、姜末，放入豬血煮米酒，加水燒開，放入黃豆芽，再煮2分鐘，放入精鹽、味精。
5.紅黑粥
材料:血糯米100g，紅棗30g，黑豆30g。
方法:在上述三種食材中加入紅糖，按照通常的方法煮粥。具有補血養血的作用，適用於小兒缺鐵性貧血。