長灘醫學中心托德癌癥研究所,MemorialCare綜合癌癥醫學項目註冊營養師,對飲食在癌癥防治中的作用有著充分的認識。下面是壹些關於癌癥和飲食的俗語和真相?
癌癥和超重或肥胖有聯系嗎?
是的,體內多余的脂肪會導致身體產生更多的雌激素和胰島素,刺激癌癥的生長,從而增加患癌癥的風險。世界癌癥研究基金會的壹份新報告顯示,肥胖會增加人類患12種不同癌癥的風險。
有些食物與癌癥風險有關?
是的,吃大量紅色或加工過的肉類會增加患癌癥的風險。此外,食用大量水果、蔬菜和全谷物有助於降低癌癥風險,限制加工食品和薯片等低營養物質。
有助於降低癌癥風險的幾個健康習慣:
1.限制含糖飲料的攝入;
2.將紅肉的攝入量限制在18盎司。每周或更少;
3.每周吃幾次植物蛋白,如豆類、扁豆、豆腐、豆類代替肉類;
4.保持健康的體重;
5.中等強度運動至少150分鐘,如散步或每周75分鐘的劇烈活動;
6.避免消費任何形式的煙草;
7.限制女性每天喝1杯,男性每天喝2杯;
8.避免過多的陽光照射。