練習1:
材料:雪花梨半個、貝母3g、冰糖10g、枸杞1g。
1，川貝母粉碎成粉末；
2.將雪梨切成滾刀塊；
3.加入150ml開水；
4.加入磨碎的川貝母粉末和枸杞，攪拌壹會兒；
5.蒸鍋啟動後，放入燉鍋，蓋上鍋蓋，小火加熱1小時。妳可以很容易地用筷子刺穿雪梨。煮好後加入冰糖調味。
配料:雪梨2個，貝母10。
練習2:
1.用杵臼將川貝母磨成粉末。
2.將雪梨去皮、去核、切塊。
3.將雪梨和川貝放入燉鍋中，加入適量的水，燉1小時。
4.喜歡甜的可以加點冰糖。
如上所述，貝母燉雪梨的兩種方法都很簡單，循序漸進即可。愛吃雪梨的朋友可以這樣做，對增強雪梨的營養元素也很有好處！
川貝母燉雪梨的功效。
雪梨味甘，甜味在中醫中有滋補作用。入肺經，也就是說這種物質對肺的作用很強。雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用。《本草綱目》記載，梨益而通竅。可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。
川貝母是壹種中藥，有苦有甜，可以不吃。川貝母入肺經、心經，有化痰止咳、清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的鎮咳祛痰作用，還能養肺陰、宣肺潤肺、清肺熱，是治療慢性咳喘的良藥。
川貝母燉雪梨的主要作用是潤肺除燥，可以有效治療感冒咳嗽等癥狀。