1,潮州春餅
潮州春餅是壹種具有廣東潮州獨特特色的美味小吃,又稱潮州春卷。節日飲食習俗。呈長方形,金黃美觀,外脆內嫩,風味濃郁,為人們所稱道。脆皮鹹餡。
外脆內嫩,內陷以韭菜、芹菜等新鮮時令蔬菜為主,再配以肉絲、香菇、肉絲、豆腐翻炒,也可酌情加入香菇、雞絲等原料。
2.汕頭生蠔
尹平生蠔是廣東潮汕地區的傳統小吃,它不同於傳統的生蠔只烤壹只生蠔。成分豐富,風味更佳。出鍋時,加壹把香菜,逼出香味。
3.揭陽乒乓球臺
揭陽乒乓球是廣東揭陽著名的民俗景點。它歷史悠久,聞名中外。隨著時代的進步,乒乓球也進行了改革,加入了豆沙餡和芋頭餡。為了滿足高血糖患者的要求,近年來又增加了鹹乒乓球,既滿足了人們日益多樣化的要求,又豐富和發展了乒乓球傳統文化。
4、母親宮餃子
粽子球是中華民族的傳統小吃,歷史悠久,各地的制作方法也不盡相同,如泉州的肉粽子、饒平的梔子粽子、珠三角的甜粽子等,風味各異。
馬勞宮湯圓是廣東潮汕地區著名的傳統小吃,是壹種節日習俗。它以糯米為主要材料,呈六邊形,制作工藝要求嚴格。這是壹種味道獨特的粽子。這種小吃產生於20世紀20年代,由張強德和他的兒子創立。
5.達濠米潤
達濠米潤是壹種傳統糕點食品,產於汕頭市濠江區,是廣東省汕頭市的傳統特色小吃之壹。米潤呈板狀,潔白晶瑩,入口黏而不觸齒,甜而不膩,醇厚爽口,壹直以風味獨特著稱。
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