小妙方1:核桃炒紅糖。
具體制作方法是選取5-7個新鮮核桃,去殼取出果仁,然後切碎,放入砂鍋中用溫火炒至淡黃色,再加入兩茶匙紅糖攪拌幾下,然後出鍋趁熱食用。可以每天當零食吃。
中醫認為,核桃性溫、味甘、無毒,有健胃補血的功效。唐代孟軻所著《食療本草》中記載,吃核桃仁可以開胃、潤澤血管。紅糖性溫,味甘,入脾經,有補氣補血、健脾暖胃、止痛的作用。《本草綱目》宣稱能有效暖胃、緩解胃痛。這兩個東西,主要是強身健體,暖胃補血,通過緩慢的調理可以讓腸胃恢復到健康的狀態,所以不會壹兩天就見效,而是堅持服用。
技巧二:豆腐和雞蛋。
材料是豆腐和雞蛋。制作方法是我們先取適量的新鮮豆腐,將洗好的雞蛋打散,然後拌入豆腐中,翻炒均勻,即可食用。
眾所周知,胃酸過多也是導致胃病的重要原因。這個食譜用雞蛋很有道理,因為雞蛋含有豐富的纖維素和鈣,對中和胃酸、治療胃痛有奇效。這個方子壹般壹次見效。如果服用壹周,基本可以解決泛酸、胃痛、惡心的問題。
除了胃酸過多,幽門螺桿菌感染也是慢性胃病的常見原因。但現代中醫研究發現,對幽門螺桿菌有調節作用的中藥種類很多,尤其是黃連。但黃連最大的問題是泡水後味道太苦。很多人都受不了這種苦味。幸運的是,還有其他選擇,比如甘草和蜂蜜。雖然它們泡水的殺菌作用沒有黃連那麽強,但是喝起來很方便,堅持喝也能起到很好的調理作用。另外,多吃花生和紅棗對胃也有很多好處。《本草綱目》記載“花能補脾胃,潤肺化痰,滋養益氣”,“紅棗味甘,性溫,能補中益氣,養血生津,治脾胃不和”。
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