白胡椒鍋五花肉氣味濃烈，具有散寒暖胃的功效，還可用於胃寒、心寒疼痛、吐沫，或虛寒引起的胃及十二指腸潰瘍的輔助治療。
材料:白胡椒15g，豬肚1。
練習:
取白胡椒略碎；用鹽或生粉將五花肉反復洗凈，然後將碎白胡椒粉放入五花肉中，再用線將頭尾紮緊，加入適量的水，煨熟後加入適量的鹽。
這個量可以2 ~ 3個人用。豬肚可以切片，拌上香油和醬油當飯吃。
二:
1，壹個豬肚，鹽洗幹凈，裏面放10-15g白胡椒，用線把豬肚的開口縫好，放在鍋裏，把湯煮了。煮熟後將五花肉切片，用食物調味，取出辣椒曬幹研成粉末，每次服用3克，可治胃虛冷痛胃下垂。
三:
1.五花肉壹個，鹽洗幹凈，裏面放入薏苡仁30克，枸杞20克，用線把五花肉的開口縫好，放入鍋中，把湯煮開。煮熟後，將五花肉取出切片，調味即可食用；將薏苡仁、枸杞取出，放回湯中煮沸，與湯壹起分幾次食用。可以治療青光眼。
2。豬肚壹個，鹽洗凈，白果20克(去殼洗凈)，* * *煮湯吃(不加鹽)，治婦女白帶。
三:
1.五花肉1個，洗凈，塞250克姜片，縫合開口，放入鍋中，熬湯。煮熟後取出姜。五花肉切片配湯吃。可用於治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
四:
藥膳蒸豬肚:熟豬肚250克，斜切成條；枸杞、黨參、山藥、制川烏、荔枝幹(去殼去核)10g；紅棗20g，桂圓肉20g(去殼去核)；白胡椒3克(搗碎)；鹽1g；熟豬油10g，冰糖30g在加大的碗中加入500克雞湯，放入鍋中蒸熟。具有健脾益氣、固腎縮尿功效。適用於病後體虛、兒童及老年人遺尿、夜尿頻、氣血不足、肝腎不足等。健康人食用可以防病強身。註意:感冒、發燒、咳嗽的人不宜食用。