【配方】土茯苓50克(鮮250克),甲魚1只(可用草龜代替)。
【操作】將甲魚宰殺,與土茯苓同煮至熟爛,加鹽調味,吃甲魚湯。隔日壹次,3粒為壹療程。
【功效】清熱利濕止癢。主治:濕熱瘙癢。
(2)軟炸白花鴨
【配方】山藥50克,鴨肉(去骨)250克,醬油5克,紹興酒5克,幹澱粉50克,味精1克,花椒粉2克,鹽5克,雞蛋5個,植物油100克。
【操作】將山藥磨成細粉備用,鴨肉洗凈去皮,切成小塊,用紹興酒、味精、醬油腌制20分鐘左右,再將山藥粉、幹澱粉和蛋清調成糊狀備用。將植物油放入鍋中用中火炒至煙呈藍色,然後離火。待油溫降低,將鹹鴨肉拌入蛋糊中,逐壹煎熟,成型後取出,再次置鍋上火,再煎壹次鴨肉,待顏色金黃時取出,在盤上撒上花椒粉和鹽拌勻即可食用。每日服用1 ~ 2次,5 ~ 7天為壹個療程。
【功效】治療宜補血潤膚,祛風止癢。主治:血虛瘙癢。
(3)冰糖銀耳金銀花湯
[配方]銀耳10g,冰糖10g,竹葉5g,白茅根30g,金銀花10g。
[操作]將竹葉、白茅根分別洗凈,加適量水煎服,每15分鐘服壹次。
反復三次,合並煎液備用,然後將銀耳用溫水泡發,洗凈,連同煎液壹起放入鍋中,用小火煎至銀耳熟透,加入冰糖拌勻,最後將洗凈的金銀花撒入銀耳湯中,稍煮後即可食用。早餐和晚餐時服用,5-7天為壹個療程。
【功效】清熱涼血,祛風止癢。主治:風熱型皮膚瘙癢。