先說川貝蒸梨的做法，再詳細講解要點和關鍵，川貝蒸梨適合什麽樣的咳嗽。
壹、川貝母蒸梨的做法
原料:梨1、川貝母粉(請在可靠的中藥店購買川貝母粉，兒童1次2g，成人1次5g)，老冰糖適量。
練習過程:
1.把梨的外果皮剝掉，把梨梗挖出來。然後在距離梨梗約1/3處橫向切開整個梨，用刀挖出梨核。
2.將壹個大的整梨放入蒸碗中，在挖好的洞裏加入適量的老冰糖，按規定的劑量放入貝母粉中，然後將較小的整梨蓋在上面，用木簽固定。
3.炒鍋瀝幹水分，放入隔倉。把蒸碗放在蒸格上。大火燒開後，蒸20分鐘，撈出蒸碗，冷卻後吃梨和粥。
第二，成功的關鍵是讓川貝母蒸梨的實際效果更強。
1.秘方裏的梨要盡量用，因為梨的藥用價值更好，其次是純鴨梨，其他種類的梨藥用價值略少。
2.貝母是止咳化痰的靈丹妙藥，川貝母的實際效果是合適的。研磨成粉更有利於發揮其藥用價值，所以秘方中盡量使用川貝母粉。
3、老冰糖可以有調節糖分的作用，但也有止咳化痰的作用。將貝母貝母粉與梨、老冰糖壹起使用，止咳化痰、潤肺止咳、養陰作用更強。另外，老冰糖可以放入梨子或蒸碗中。
4.很多人認為中藥材需要長時間蒸才能釋放成分，但其實川貝母並不適合長時間蒸。由於川貝母的止咳化痰成分不溶於水，且含有揮發物，長時間蒸制會使成分隨水蒸氣揮發，影響川貝母蒸梨食療的實際效果。
5.如果買川貝母粉有困難，先將川貝母加冷水軟化，然後放入梨中，隔水蒸。服用時要嚼碎咽下。
6.這種紙常用的梨都是去皮的。其實帶皮做飯更有效。邊肖剝果皮的關鍵原因是擔心農藥殘留。
7.有些盆友討厭水蒸，只是把梨、老冰糖、川貝壹起煮，其實會影響藥效。因為川貝母的成分不溶於水，容易蒸發，會隨著水蒸氣壹起蒸發。