抗癌食物數不勝數。我們先來看看蔬菜。苦瓜可以清熱解毒，可以提高人體免疫力。韭菜能活血散熱，預防胃癌、食道癌。金針菇含有原花青素，能抑制腫瘤生長，具有抗癌作用。白菜含有多種維生素和微量元素，能有效防癌。黑木耳能使血液不粘稠，有壹定的抗癌活性。多吃黑木耳可以提高人體免疫力，減少服藥。
還有幾種食物叫天然青黴素，能有效提高人體免疫力，遠離癌細胞的產生。大蒜中的大蒜素具有很強的殺菌作用，能抑制和殺滅多種真菌、球菌和病毒。它在天然植物抗菌中排名第壹。日常做菜可以多加點蒜，既好吃又健康。黃柏能促進血管生成，消除炎癥和水腫，增強單核巨噬細胞的吞噬能力，提高免疫力，有效抗癌。
研究表明，大豆中含有至少五種抗癌物質，谷物和豆類中含有豐富的膳食纖維，可以稀釋結腸致癌物質，降低結腸癌的發病率。調查表明，膳食纖維還可以幫助降低血糖反應，減少乳腺癌的發生。也可以多吃含維生素的水果，糖尿病人吃低糖的。生活中經常喝的酸奶也能有效抑制腫瘤細胞的生長。以上是壹些抗癌食物的介紹，大家可以根據自己的情況選擇食用。