當然
據分析，黃瓜的含水量為98%，含有微量的維生素C、胡蘿蔔素以及糖、蛋白質、鈣、磷、鐵等少數人體必需的營養物質。
黃瓜作為“減肥美容佳品”，長期以來備受人們的青睞。
現代藥理研究認為，新鮮黃瓜中含有壹種叫丙二酸的物質，可以抑制糖轉化為脂肪。所以認為多吃黃瓜可以減肥。黃瓜還具有特殊的美容功能。用黃瓜汁清潔護膚或者用黃瓜泥拉伸皺紋都是相當有效的。最簡單的方法就是將黃瓜切片，敷在患處，每天2 ~ 3次。這種方法適用於防治日曬引起的皮膚變黑、粗糙，因為黃瓜中含有的黃瓜油對吸收紫外線有很好的作用。
黃瓜護膚法將新鮮黃瓜去皮切片，立即貼在剛洗過的臉上，然後用手指輕輕按壓黃瓜片，使其不脫落，20分鐘後取出。經常使用這種方法可以使皮膚變得嫩滑。
1.黃瓜洗凈切片後直接貼在臉上，有潤膚、美白、去皺的作用。
2.黃瓜汁是壹種很好的緊致乳液。將黃瓜汁均勻塗抹在臉上，15分鐘後用清水洗凈，可以收緊毛孔。
3.在壹個蛋清中加入少許面粉和黃瓜汁，使其成糊狀，每天晚上塗在臉上，30分鐘後用清水洗掉，可以使皮膚光滑細膩。
4.將黃瓜搗碎，加些蜂蜜，抹在臉上。堅持下來，妳的皮膚會變白。
5.黃瓜面膜:將新鮮黃瓜汁與適量奶粉和蜂蜜混合，與幾滴風油精混合均勻，然後敷在臉上，20-30分鐘後洗凈，具有保濕、美白、除皺的作用。