吃什麽可以抗癌？各位，謝謝。

菜花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、銅、錳等維生素。長期吃菜花可以增加肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，預防感冒和壞血病。此外，菜花中含有多種吲哚衍生物，可以增強人體對苯並芘的抵抗力。菜花中還含有能分解亞硝胺和“二硫吩噻嗪”的酶，能中和毒物，促進機體排泄。所以多吃菜花可以減少患癌的機會，對身體非常有益。治癌食品是蘆筍，又名蘆筍，是壹種高級營養蔬菜，在國外有“蔬菜之王”的美譽。據有關專家研究，蘆筍有防止癌細胞擴散的作用。它含有硒和植物纖維，可用於預防和治療各種癌癥。對淋巴肉芽腫、膀胱癌、皮膚癌、直腸癌、乳腺癌有特殊療效。科學家認為，蘆筍能夠治愈癌癥是因為它含有組織蛋白和其他營養物質，可以使細胞生長正常化，而維生素和纖維素可以加強細胞間質，成為阻止癌細胞生長的第壹道障礙，還可以促進腸道蠕動，減少腸壁對食物中膽固醇的吸收，促進致癌物質的排泄。此外，蘆筍中含有的天冬酰胺也是公認的抗癌物質。海帶含有很強的抗癌物質。海帶提取物對許多癌細胞有抑制作用。日本研究人員發現，海帶、裙帶菜等褐藻中含有壹種能誘導癌細胞“自殺”的物質。他們將壹種從海帶等褐藻中提取的高純度巖藻多糖註射到培養的骨髓白血病細胞和胃癌細胞中後，細胞中的染色體會用自己的酶自行分解。經常吃玉米可以防癌。其營養價值超過面粉和大米。經常吃玉米可以預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等疾病。“粗糧”——玉米越來越受到營養學家的關註。據研究，玉米富含鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素。硒是壹種抗癌物質，在體內起到清道夫的作用。玉米中纖維素的含量很高，能刺激胃腸道增強腸道蠕動，促進排便，減少腸道對致癌物質的吸收，預防大腸癌的發生。所以經常吃玉米有壹定的防癌作用。但是，有壹點要特別註意，很重要。常吃新鮮玉米最好，皮和豬蹄能抗衰老，防癌。膠原蛋白意義重大。它的抗衰老和抗癌作用有:含有膠原蛋白的水會影響壹些生理功能，具有抗衰老和抗癌作用，而皮膚和豬蹄是極其豐富的膠原蛋白來源。過去經常喝酸奶可以防癌。如果有人說酸奶可以防癌，會被認為是胡說八道。但是現在，科學家找到了依據。不久前，美國研究人員證實，酸奶可以抑制腫瘤。他們先給老鼠打腫瘤，然後把它們分成兩組。壹組餵酸奶，另壹組不餵。結果前者的腫瘤被明顯抑制，與後者相比，腫瘤細胞減少。這個實驗說明，酸奶不僅含有天然的抗菌物質，還能抑制腫瘤，因為酸奶中的乳酸菌能將癌癥分解成乳酸。在人體直腸中，乳酸能抑制大腸桿菌等有害細菌的生長，並吞噬致癌物質，使其無法發揮作用。為了達到防治癌癥的效果，吃乳酸菌食品要避免加熱，否則會殺死乳酸菌；同時，乳酸菌要經過胃酸的殺菌。喝豆漿可以降低三種癌癥的風險。大豆類食物含有較多的異黃酮和植物激素，異黃酮具有抗癌作用。植物激素可以協調人體的內分泌功能。現代醫學研究表明，通過喝豆漿補充植物蛋白，可以減少乳腺癌、結腸癌、前列腺癌，發黴食物中的其他化合物可以改善人體內分泌功能，增強人的抗癌能力，從而達到抗癌保鍵的效果。從預防的角度來說，中年女性最需要補充豆類。每天喝豆漿可以減少乳腺癌的發生，防止女性早衰。從內分泌方面延長女性的器官功能，讓女性更健康，更有活力。因此，醫生認為，經常喝豆漿不僅可以補充人體所需的蛋白質，還具有防病健身的功效。在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆都含有可以防癌的核酸。蛋白質是癌癥患者的主要營養素。癌癥是壹種消耗性疾病。早期癌癥患者由於體內儲存的脂肪迅速流失，食欲不振，然後肌紅蛋白過度分解，導致進壹步厭食、冷漠、虛弱。事實表明，飲食不當和營養不良會降低機體的免疫功能，從而影響患者的康復。所以要註意癌癥患者的營養和飲食，應進入高蛋白、高熱量、高維生素的飲食。吃飯不要太單調。各種營養要均衡。多吃含維生素多的新鮮蔬菜和水果，也能增加飲食中的纖維素含量。對於放化療患者，要增加蛋白質和維生素的攝入，在食物準備上註意色、香、味，刺激食欲。少酒少肉可以防癌。