第二種是雪梨燉冰糖,就是把雪梨和冰糖準備好,然後把雪梨去皮去核,和冰糖壹起放在瓷杯裏,放在水裏燉到冰糖融化,吃梨汁,晚飯後吃。
第三項是沙參玉竹蓮子湯,是將沙參、玉竹、蓮子、百合、雞蛋準備好,然後將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,連同雞蛋的外殼壹起放入鍋中,燉半個小時,然後將雞蛋取出,去殼,繼續燉至爛。
第四段是白蘿蔔淡菜瘦肉湯,就是準備白蘿蔔、川貝、淡菜、瘦肉,然後將白蘿蔔洗凈切塊,瘦肉切塊,壹起放入鍋中,加水燉,最後加入調味料即可食用。
第五項是銀耳百合玉竹湯,是將銀耳、百合、玉竹、豬裏脊肉、蜜棗準備好,然後將豬裏脊肉切塊,飛水去肉腥味,用清水浸泡銀耳,切去硬蒂,切成小花,放入鍋中,加水煮沸,小火煨壹兩個小時,最後加入調味料即可食用。
第六項是無花果蓮子百合豬蹄湯,就是準備無糖的無花果、蓮子肉、百合、豬蹄筋肉,然後將豬肉倒入水中,加入其他食材的水,燉制後加入調味料即可食用。