不要把冬瓜的瓤、皮、籽亂扔，裏面全是寶。
從營養上來說，冬瓜含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物和礦物質元素，鉀的含量明顯高於鈉，屬於高鉀低鈉的壹種蔬菜。冬瓜包括瓤、瓤、籽，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質元素等營養成分。因此，在烹飪之前，不要扔掉冬瓜的皮、果肉和種子。
冬瓜籽燒開水，幫助排濁水。
開水喝冬瓜子可以幫助身體排出廢水和膿液。冬瓜裏面有瓤，做菜的時候不要扔掉，因為冬瓜的瓤和瓤都是有用的。所有植物的種子通常都能去腎。營養學家、四代中醫傳承人陳允斌在他的新書《怎麽吃決定怎麽活2——改變疾病和不良體質》中說，冬瓜子也帶走了腎臟，但它幫助腎臟排泄濁水，而不是補腎。水渾濁是體內炎癥和感染造成的。這種水渾濁帶色，如痰黃、尿黃、女性白帶黃等。如果發展嚴重，就會化膿。冬瓜子可以幫助人排出膿液，尤其是肺部和腸道的膿液。
肺部、腸道感染初期，可用冬瓜子輔助飲食調理，可促進膿液盡快排出，防止病情發展。
冬瓜包括瓤、瓤、籽，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質元素等營養成分。