清肺食物,如胡蘿蔔、梨、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨:能生津止渴,清熱止咳。
壹種方法是把裏面挖空,用川貝母、冰糖、蜂蜜等熬煮。
第二種是帶皮切塊,放在碗裏蒸。碗裏最好放冰糖。煮好後可以拌入蜂蜜,趁熱吃最好。
三是將皮切成塊,用木瓜、蜜棗、豬骨煮湯,有清肺熱、開胃的功效。
第四,將銀耳泡好後放入涼水中與梨壹起煮湯,根據不同口味加入枸杞和大棗。
此外,還可以搗成梨酥,加入冰糖後食用,也可以清熱止咳。。化痰食品:屬性與功能
1.水梨:性寒,潤肺,化痰,止咳,降火,
2.白蘿蔔:性寒,宜行氣,化痰,止咳,清熱解毒,
3.百合:微寒,潤肺止咳,
4.菱角:寒滑,清熱,化痰,益氣,開胃,消食,
5.銀耳:平,祛痰,止咳,
6.杏仁:性溫,潤肺,止咳化痰(杏仁微毒,不宜長期服用)。
7.銀杏(Ginkgo biloba):性溫,溫肺,益氣,止咳,化痰,
銀杏有毒,要小心。兒童不宜食用。
8.橘皮(陳皮):性溫,理氣祛濕,化痰止咳,健胃,
9.海蟄皮(脫鹽):性溫,柔軟緊致,祛痰,
10.麥芽糖:味甘溫,潤肺止咳,
五、梨的三種主要吃法1。壓榨食用:取生梨,去核去皮,壓榨後取1杯約400毫升,加冰糖10克,胖大海1片,煮熟後服用,有潤肺生津、利咽開嗓之功效;生梨和蓮藕壹起榨汁,加蜂蜜飲用,有健脾清心潤肺的功效。
2.蒸後食用:生梨1個,川貝母3g,冰糖10g。梨去核後,將貝母3克磨成細粉放入梨中冰糖10克,放入蒸籠蒸45分鐘,取出食用。潤肺止咳化痰效果更佳。
3.開水食用:切片後與冰糖、川貝母、銀耳同煮,有健脾潤肺、止咳的功效。
化痰方子:(以下都是熱性食物)
1.川貝冰糖燉梨:方法同上。
2.白蘿蔔湯:
3.白蘿蔔粥:
4.蘿蔔姜梨茶:白蘿蔔、生姜、梨各適量,切片均勻,代茶水煎。
5.蘿蔔燉麥芽糖:白蘿蔔2根,麥芽糖60克,燉著吃。
6.菱角湯:鮮菱角60克,海栗子(脫鹽)30克,沸水燉,
(適用於肺熱咳嗽、痰黃咯血)
7.銀耳湯:銀耳6克,浸泡過夜,加10紅棗,及適量清水。煮好後加入冰糖更好。