首先，要註意吃飯的時機。中醫認為，骨折愈合有壹個“化瘀、再生、愈合”的過程，壹般可分為血腫機化期、原骨痂期、骨痂轉化期。不同階段的機理不同，所以骨折患者的飲食不是壹開始就固定的，也不是不計後果的。要根據時期調整飲食計劃，吃適合時期的食物，發揮積極的輔助治療作用。
如果不適應或者相反，會加重病情或者誘發其他問題。第二，要註意飲食適度，不僅要適量進食，還要食物多樣化，避免偏食。
以下是關於中醫骨折各階段飲食調理方案的簡單科普:
血腫機化期的特點及飲食調理方案
01
此階段骨折處血腫、凝塊、組織壞死、血腫機化，最後在骨折端形成纖維性骨痂，約持續2~3周。
這個階段由於傷口部位氣滯血瘀，疼痛劇烈，能量消耗大，身體虛弱，胃腸功能紊亂。飲食清淡易消化，但營養豐富。多吃蔬菜，少吃多餐，多喝水，保持排便通暢。忌吃酸辣食物，會幫助濕熱，加重腫脹，增加疼痛。
如果在此期間大量喝骨頭湯，只會適得其反。
中醫建議，這時候重要的是活血化瘀，行氣止痛，俗話說“祛瘀生新。”這壹時期推薦的主要飲食療法如下:
三七祛痛湯
原料為三七片12g、山楂片10g、蘆薈30g、大棗4枚、瘦豬肉300g。
做瘦肉，去脂去筋膜，洗凈。* * *入砂鍋，加水1200ml，大火煮15min，文火煮60min至瘦肉熟爛，加鹽，喝湯吃肉。
用法早晚取壹小碗溫服。
功效祛瘀止痛，消食通便。三七有化瘀止血、消腫止痛的功效。山楂具有活血化瘀、健胃消食的功效。蘆薈還能幫助腸道蠕動，潤腸通便。
臨床適用於骨折早期、食欲不振、便秘患者。
原始愈傷組織階段的特征及飲食調理方案
02
在這個階段，骨折會經歷軟骨內骨化形成中間骨痂，內外骨膜骨化形成內外骨痂，內外骨痂與中間骨痂相遇後鈣化的過程，骨折臨床愈合。這個過程大約會持續4~8周。
這期間瘀腫疼痛基本消退，身體向建設方向轉變。生長的質量和生長所需的時間是由提供和吸收物質的人數決定的。飲食上應給予富含鈣和營養的食物，如排骨湯、動物肝腎等。
中醫建議，這個時候要健骨，輔以活血化瘀。飲食療法推薦如下:
接骨徐進湯
原料:骨碎補12g、續斷12g、山藥30g、陳皮5g、無花果4個、章魚幹半片、排骨300g。
做排骨，血洗。* * *入砂鍋，加水1200ml，大火煮15min，文火煮60min至肉爛脆，加鹽，喝湯吃肉啃骨。
用法早晚各壹碗溫服。
功效:接骨續筋，舒筋活絡。骨碎補和續斷是植物接骨、舒筋活絡的重要藥物。章魚幹和排骨是強化動物身體和骨骼的食物。煲湯後分解出大量蛋白質，容易被人體吸收，還含有豐富的鈣，能滿足人體骨骼生長和合成的需要。山藥、陳皮健脾，幫助消化吸收。
臨床適用於骨折後瘀腫疼痛消退，骨痂生長至骨愈合的關鍵期患者。
愈傷組織轉化期的特點及飲食調理方案
03
在這個階段，通過原骨痂中成骨細胞和骨小梁的增多和排列規則致密的轉化，壞死骨的去除和新骨的爬行替代，最終形成骨連接，然後像以前壹樣修復斷骨。這個過程大概會持續8~12周。
這個階段肌肉無力，關節不靈活，需要加強愈合骨骼的功能鍛煉。飲食要包括熱能高、滋補肝腎的食物，多吃水果蔬菜，多喝水，保持排便暢通。
中醫建議補肝腎，養氣血，強筋骨。飲食療法推薦如下:
生血補水湯
原料:黃芪20克，雞血藤15克，杜仲20克，牛大力30克，圓肉10克，章魚幹半條，豬蹄筋50克，牛尾200克。
做牛尾，血洗幹凈，提前壹天泡豬蹄筋。* * *入砂鍋，加水1200ml，大火煮15min，文火煮60min，加鹽，喝湯吃筋。
用法早晚各壹碗溫服。
功效:益氣養血，滋補肝腎，強筋健骨。黃芪、雞血藤、杜仲、牛大力、圓肉刺激機體氣血肝腎功能活躍，章魚幹、豬蹄筋、牛尾提供豐富的骨膠原、鈣、磷等物質。
臨床應用適合骨折後期加強運動，恢復功能的患者。