媽媽用剪刀把黑棗從中間剪開，擠出果核，把沒有果核的黑棗放在盆子裏，用清水把上面的灰塵洗掉。洗凈後的黑棗需要用勺子搗碎，然後用開水倒入盆中，同時順時針攪拌。攪拌均勻後，靜置冷卻即可食用。
冷卻後的黑棗仿佛被媽媽的手施了魔法，凝固成果凍，顏色是美麗的琥珀色，像壹顆晶瑩剔透的瑪瑙，讓人垂涎欲滴。
母親用勺子舀起壹塊塊黑棗泥，放在白瓷碗裏，澆上壹勺酸酸甜甜的杏幹水，再放上壹勺糖，黑棗泥就可以吃了。我們迫不及待地拿起碗，用小勺子細細品味。黑棗的甜和杏幹的甜瞬間襲擊了我們的味蕾。啊，黑棗糊，在沒有冰淇淋的年代，妳是我們夏天的最愛！
每次喝黑棗糊，我媽都會給我們講壹個關於它的故事:古時候，有壹個年輕人，非常孝順他的母親。有壹次，他媽媽得了便秘，很痛苦。年輕人看在眼裏疼在心裏，到處為母親求醫問藥。壹位名醫給了他壹個偏方。每天吃幾十個黑棗可以治療便秘。但是我媽年紀大了，牙齒脫落，咀嚼非常困難。年輕人發明了壹種吃黑棗泥的方便方法。因為是用開水做的，涼但不傷胃。小夥子的母親每天喝壹碗清涼酸甜的黑棗糊，便秘很快就好了，壹家人幸福地生活在壹起。
黑棗雖然叫棗，看起來有點像棗，但和棗不是壹家。跟柿子是姐弟。學名君遷子，又名乳棗、丁香棗。含有豐富的維生素和礦物質，有健脾消食、治療便秘的功效。難怪我們每年夏天都會吃很多好吃的水果而不會消化不良。原來喝黑棗泥就是好處。
時光飛逝如水，喝著甜甜的黑棗糊，聽著媽媽講述愛的傳遞。我經歷了童年和青春期，來到了青春的盡頭。現在每年夏天，我都會經常做黑棗醬給家人喝，不僅僅是因為它香甜爽口，更是因為美食中蘊含的愛的哲學。