醋泡黑豆降血脂嗎？

？很多嫉妒泡黑豆的朋友就是針對這壹點，認為用醋泡黑豆有降血脂的作用。但是，醋泡黑豆有降血脂的作用嗎？汕頭人都知道黑豆確實有降血脂的功效。不過醋泡黑豆是否也有這種效果就不得而知了。於是，山丫頭就在網上打鼓，希望能找到壹些用醋泡黑豆降血脂的資料。但是查了半天也沒有什麽大的收據，只是有資料說吃了醋泡黑豆後，80%的高脂血癥患者血脂都有明顯降低。但是到底是什麽讓這些朋友的血脂更低就不說了。至於醫生認為吃醋泡黑豆可以降血脂，我還沒有看到醫生肯定的說醋泡黑豆確實有降血脂的作用。相反，黑豆有降血脂的作用，很多醫生專門研究和測試過黑豆的這種作用。趙碧玉(文化大學食品營養系教授)和楊奇鳴(中國科學院植物研究所副研究員)是研究黑豆降血脂作用的研究人員。結果表明，黑豆能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化速度，有效降低甘油三酯的濃度，從而達到降血脂的效果。此外，黑豆還可以降低血液中膽固醇的含量。動物實驗:分別用黑豆和黃豆餵兔子，發現高血脂吃黑豆的兔子血脂明顯低於吃黃豆的兔子。從這些信息可以看出，黑豆確實有降血脂的作用。醋泡黑豆應該也有降血脂的作用。但是(對於後壹種觀點，山丫頭並不確定，因為山丫頭不懂醫學，也不明白黑豆泡在醋裏會怎麽樣，這樣醋泡黑豆降血脂效果更好。)查完這個信息，山山頭很開心，因為壹開始吃黑豆是個錯誤。那時候腎不好。都說吃黑豆對腎好，而且黑豆是家裏種的，想吃多少吃多少。我開始吃煮黑豆，黑豆小米粥。腎臟正在好轉。其他小的身體問題正在好轉。後來在網上了解到黑豆有這麽多好功效。今天看到黑豆可以降血脂。山丫頭不知道什麽是高血脂，也不知道這個病是怎麽來的。但是每天吃黑豆可以預防高血脂和高膽固醇，比別人少，所以她很開心。這是壹個錯誤，也確實是對的。