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舌尖上的二十四節氣:芒種保健

6月6日,太陽的經度是75度。農歷書上說“鬥指芒,此時可種芒谷,過此無效,故名”。也就是說,天幕的節氣最適合播種帶芒的谷類作物,如晚稻、谷子、黍。芒種也是播種作物時機的分界點。因為天氣炎熱,已經進入典型的夏季,農業種植以這個季節為界。過了這個節氣,農作物的成活率越來越低。農業諺語“忙著種”就是這麽說的。

由於我國幅員遼闊,同壹節氣的氣候特征也有所不同。在中國中部的長江中下遊地區,降雨量在增加,氣溫在上升。到了雨季,空氣非常潮濕,天氣異常悶熱潮濕,各種衣物、器皿都容易發黴。所以這種天氣在長江中下遊地區被稱為“黃梅天”。另外,我國端午節多在芒種日前後,民間有“沒吃過端午粽子就不能送”的說法。這告訴人們,端午節過後,不要脫下保暖的衣服,以免著涼。中國江西有句諺語:“夏天至日種芒時,要領著人走;拉的人需要被拉,拉的人需要被推。”短短的幾句話反映了夏天人們的通病——懶惰。原因是夏季氣溫升高,空氣中的濕度增加,體內的汗液不能順利散發出來,即熱蒸濕動,濕熱彌漫空氣,人所接觸、呼吸的壹切都離不開濕熱。所以,暑熱使濕邪越勝越多,使人昏昏欲睡,情緒低落。因此,不僅要做好雨季的田間管理工作,還要註意增強體質,避免季節性疾病和傳染病的發生,如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒籽的保健要根據季節的氣候特點,使精神保持在輕松愉快的狀態,使氣得到提升,自由宣泄。

日常生活中,應晚睡早起,適當接受陽光照射(避免陽光直射,註意防暑),以符合陽氣充盈,有利於氣血運行,振奮精神。夏天,白天長,夜晚短。中午睡午覺有助於恢復疲勞,有益健康。芒籽種下後,中午天熱,人容易出汗,衣服要勤洗勤換。為了避免中暑,種植後要經常洗澡,這樣可以使皮膚松弛,“陽熱”易於發泄。但是,要註意壹點。出汗時不要馬上洗澡。中國有句古話,“出汗看不到濕”。如果“出汗時見濕,就會長痘痘。”

這裏給朋友們介紹幾種藥浴的方法。所謂藥浴,就是在洗澡水中加入藥物的煎液或浸液,或者直接用煎好的煎液蒸浴或熏蒸全身或患病部位,達到健身防病的目的。

藥浴的使用在中國有著悠久的歷史。據介紹,從周朝開始,就流行用香湯沐浴來保持清潔。宋明時期,這種香湯浴傳入民間,出現了人們洗香湯浴的“香線”,逐漸形成了壹種風俗。人們在不同的日子選擇不同的藥浴來保持清潔和預防疾病。比如春節用五香湯洗澡,清香爽口。農歷二月初二,古人稱之為“中和節”,民間稱之為“龍擡頭”。喝枸杞湯洗澡,可以使人的皮膚有光澤,年輕。夏天經常用五枝湯洗澡,是為了祛除氣息,驅毒養血。在清代,藥浴不僅被用作強身健體和延年益壽的方法,還被廣泛用於治療和康復疾病。

藥浴過程中,除了水本身的物理化學作用(主要是溫熱),主要是藥物對人體的作用。藥物水溶液的有效成分通過體表和呼吸道粘膜進入體內。根據不同藥物的組方,可起到通經活絡、活血化瘀、祛風散寒、清熱解毒、燥濕止癢的作用。

藥浴的方法多種多樣,有浸浴、熏蒸浴、熱敷等,而浸浴是保健的主要方法。

以五酯湯(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)為例:先將等量的藥物用紗布包好,加十倍於藥物的水,浸泡20分鐘,再煎30分鐘,然後將藥液放入洗澡水中洗澡。有條件的可以壹天壹次,這種藥浴方法可用於全身浸浴或局部浸泡。

女性中老年朋友可選擇美容護膚方子:綠豆、百合、冰片各10g,滑石、白附子、白芷、白檀香、松香各30g,研成粗粉,裝入紗布袋中,湯煎泡澡,可使面部皮膚白嫩潤澤,體香驅邪。

在飲食調理方面,歷代養生專家都認為夏季和三月的飲食要補。“陸春秋?”《諸篇》指出:“無食濃而厚,無酒重而味濃。“唐代的孫思邈主張,人對甜淡之事,總是要從輕處理,大麥曲、粳米更好。他還說,“善於健身的人,往往需要少吃肉,多吃米飯。在元代醫生朱丹溪的《乳談談》中,他說:“少吃肉,多吃五谷蔬菜,這是壹種和諧的自然風味。”。“從營養學的角度來看,清淡飲食在養生方面有著不可替代的作用。例如,蔬菜和豆類可以提供人體新陳代謝中不可缺少的糖、蛋白質、脂肪和礦物質等人體必需的營養物質以及大量的維生素,可以預防疾病和衰老。果蔬中的維生素C也是體內重要的氧化還原物質,能促進細胞對氧氣的吸收,是細胞間某些激素形成不可缺少的成分。此外,維生素C還能抑制病變,促進抗體的形成,提高機體的抗病能力。對於老年朋友來說,多吃水果蔬菜可以修復和維護血管,還可以將沈積在血管壁的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸,對防治動脈硬化也有壹定的作用。蔬菜中的纖維素對保持人體大便通暢,減少毒素的吸收,防止過早衰老,預防便秘引起的直腸癌的發生非常重要。

此外,在強調膳食補充的同時,我們告誡人們不要吃太鹹或太甜。飲食過鹹,體內鈉離子過多,老年人,活動量小,都會使血壓升高,甚至引起腦血管功能障礙。吃太多甜食對人體健康沒有好處。隨著年齡的增長,體內碳水化合物的代謝能力逐漸下降,應導致蔗糖等中間產物的積累,可導致高脂血癥和高膽固醇血癥,嚴重時甚至誘發糖尿病。可見,飲食是極其重要的養生防病手段。因此,夏季人體新陳代謝旺盛,汗液易外泄,耗氣傷津,宜多食具有祛暑益氣、生津止渴作用的飲食。由於身體機能下降,熱天消化液分泌減少,心腦血管不同程度硬化,老年人飲食應以進補為主,輔以清熱解暑、護胃益脾、降壓降脂的食物。月經期或產後,雖然天氣漸熱,但女性應避免食用寒涼之品,以防其他疾病。

壹百,保持健康。

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