黃斑需要吸收足夠的葉黃素來抵抗紫外線和自由基的傷害。
營養師朱瑞軍說，眼睛的視網膜中央有壹個黃斑，可以維持顏色和視覺的功能，而黃斑色素的營養來自葉黃素，是保護眼睛免受紫外線和自由基的傷害。如果能攝入足夠的葉黃素補充其營養，可以保護眼睛，避免紫外線。國外有研究發現，葉黃素可以增加眼睛對長波長光的吸收，減輕眼睛黃斑的負擔，從而防止視網膜黃斑的退化，保護黃斑免受長期的紫外線和光老化。
枸杞含有的葉黃素和玉米黃質比玉米和胡蘿蔔高3到5倍。
營養學家朱瑞軍指出，由於人體不能自行合成葉黃，所以需要從食物中攝取這種必需的營養素；通常，綠色或黃綠色的水果和蔬菜含有葉黃素。比如菠菜、南瓜、黃綠色水果都富含葉黃素，尤其是雞蛋的蛋黃中也含有葉黃素。至於中藥，中藥方劑中也含有葉黃素。比較熟悉的是枸杞，枸杞中含有葉黃素和玉米黃質，是黃斑所需的營養物質，枸杞中葉黃素的含量比玉米和胡蘿蔔高三到五倍。
長期過度用眼或戴隱形眼鏡石斛能減輕眼睛幹澀不適。
此外，鐵皮石斛對眼睛也有好處；營養學家朱瑞軍進壹步指出，石斛可以減少幹燥癥，石斛不僅可以減少皮膚幹燥，還可以減少眼睛幹燥；有的人用眼過度或長期戴隱形眼鏡，眼睛幹澀。如果搭配石斛，可以減輕眼睛幹澀感，增加舒適度。
β-胡蘿蔔素可以預防夜盲癥和幹眼癥。小米草有助於提高視力。
營養學家朱瑞軍提到，除了葉黃素，還有玉米黃質，玉米黃質的結構與葉黃素相似，也是眼睛黃斑所需要的營養物質，而β-胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，從而預防夜盲癥和幹眼癥，也可以改善黃斑病變。小米草，壹種成分，也可以保護眼睛。小米草的英文是eye bright，意思是明亮的眼睛。顧名思義，就是吃可以幫助改善視力的草藥。它是中世紀歐洲保護眼睛的草藥，可以緩解眼部緊張，放松眼部肌肉，對眼部炎癥也有幫助。
桑梓山有花青素促進視紫紅質的生長，有抗氧化能力，減少自由基的傷害。
經常看到葉黃素保健食品中含有桑梓；營養學家朱瑞軍解釋說，桑紫山是壹種非常類似於藍莓的水果，其中的花青素可以促進視紫紅質的生長，使視網膜適應光線的變化，提高眼睛在黑暗中的識別能力。而且來自桑梓山的花青素還具有很強的抗氧化能力，可以減少自由基對眼睛的傷害。由於眼部微血管較多，當血液因氧化和自由基的破壞而無法循環時，營養運輸和代謝功能就會受到影響。
3C控制，學生，上班族，司機和中年人都需要特別葉黃素補充劑。
除了3C控，營養師朱瑞軍提到，學生經常需要近距離使用k書，上班族因為工作需要看電腦。司機日照多，中年以後眼睛開始變差。這些都會對眼睛造成傷害，需要專門補充葉黃素來保護。
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題目:枸杞，營養問題，葉黃素，醫療保健，黃斑。