壹種誘捕黃鱔方法
黃鱔長得像蛇，表面又粘又滑，用壹般的網很難釣到黃鱔。目前常用的方法有捕魚、籠捕、誘捕、抄捕、照捕、強制捕、清捕、水草聚捕。
1釣魚
捕魚是捕撈黃鱔的有效方法，但捕撈的黃鱔大多受傷，壹般不用於捕撈幼黃鱔。釣黃鱔用的釣竿可分為軟鉤和硬鉤。軟鉤是普通魚鉤，鉤柄系在約1米的尼龍線上，線的另壹端系在竹竿上；硬鉤是用鋼絲做的，比如自行車的輻條、傘骨。壹端削尖後在火上燒紅彎成鉤，另壹端綁在竹竿上。
每年4個？9月是釣鰻魚的時間，5？九月是最好的。釣鱔魚的關鍵是找到壹個鱔魚洞。黃鱔多生活在靜水中或流動緩慢的岸邊。洞口圓形，光滑，略厚於黃鱔。有些黃鱔以天然的縫隙為洞穴。人們在岸邊行走時，找到洞口，放入壹個鉤，鉤上有厚厚的綠色蚯蚓。因為黃鱔特別貪吃，只要洞裏有黃鱔，他們往往壹口吞下，拖進洞裏。如果感覺釣竿在下沈，就趕緊拖出來，等鰻魚露出半個身子的時候，另壹只手握拳，伸出中指，卡在鰻魚裏，雙手放入鰻魚籠中，脫鉤。
釣鱔魚，要在水質好的水域附近尋找鱔魚洞。軟鉤和硬鉤各有利弊。硬鉤容易探孔，但也容易脫鉤。軟鉤不易進洞，黃鱔咬鉤後不易逃脫。因此，捕撈黃鱔常采用軟硬鉤相結合的方法。具體方法是:用橡皮筋將軟鉤的鉤柄綁在鋼絲上，黃鱔壹旦吞餌，鋼絲立即松開成為軟鉤，使黃鱔不易脫鉤。
另外，有些人喜歡在晚上釣鰻魚。鉤和軟鉤壹樣，只是竹竿更短，無線端更尖，插進土裏。晚上把蚯蚓掛在鉤子上，放入黃鱔出沒的水域，第二天早上合上鉤子。
2籠捕獲
籠子多以竹條編織而成，其結構可分為前籠體、後籠體、籠帽、倒須四部分。前開口端為前籠體，後封閉端為後籠體。後籠的後口用籠蓋密封。前籠體的口部有八字形的倒須，前後籠連接處有兩個倒須。後籠體和籠蓋用壹個蓋標簽插在壹起。帽子標簽也可以用來懸掛蚯蚓，引誘鰻魚進入鰻魚籠。鰻魚籠的大小、長度和厚度可以根據捕捉鰻魚的地點來確定。
鰻魚籠要放在晚上。晚上在池塘和稻田的淺水區，水深不超過35厘米。將蚯蚓或蚌肉放在標簽上，將前籠平放在水底，用石頭壓住，後籠就會傾斜，籠蓋露出水面10 cm，防止鰻魚因無法呼吸空氣而窒息死亡。鰻魚籠也可以用來抓蝦，壹個人可以管60只。網箱捕撈黃鱔無害，幼黃鱔可用於養殖。
3誘捕
黃鱔要用直徑20厘米左右的竹籃誘捕。竹籃口要包兩層紗布。紗布中央有壹個4 cm的圓孔，孔上縫了壹根10 cm的布管，與籃筐垂直。蚯蚓、貽貝或泥鰍應放在兩層紗布之間作為誘餌。
竹籃要放在有流水的地方。晚上把竹籃放在溝渠、稻田、池塘的淺水處，鰻魚經常出沒的地方。竹籃要橫放，口朝水流方向，底部埋入泥沙中，紗孔略高於底部，竹籃的壹小部分露出水面。黃鱔在夜間覓食時，聞到餌料的香味就會被誘入筐內，而且由於布管較長，黃鱔出不來。被困的黃鱔受傷較輕。
4復制和采集
復制捕捉黃鱔就是利用黃鱔喜歡潛伏在草堆裏的習性。可以用三角形抄網，也可以用普通網片。三角形仿形網為三角形，由網體和網格架組成。網身長2.5米，前口寬2.3米，後口寬0.8米。中心較淺，網體由細密的網片組成。
這種方法適用於湖泊、池塘和溝渠。先用蓮子或喜旱的雜草壘壹個草窩，讓鰻魚在草窩下面活動。幹活的時候，手裏拿著網，輕輕的伸到草叢下面，慢慢的把魚和草壹起撈起來。
5根據逮捕
拍照比較簡單，利用黃鱔晚上出來覓食，怕強光的特點，達到釣魚的目的。拍照需要兩個人互相配合。晚上壹人帶手電筒，壹人帶鱔魚，在水田、溝渠等淺水處尋找鱔魚。找到後，用手電筒照在鰻魚頭上，鰻魚就會壹動不動地爬在水底。這時，另壹個人趕緊用鰻魚夾夾起來。
鱔魚夾由兩根長1 m，寬4 cm的竹子制成。將竹子的壹邊雕刻成之字形，在距離壹端30厘米的竹子中心打壹個孔，穿上鐵絲將竹子綁在壹起，使其呈剪刀狀。
6.強制逮捕
所謂強行捕魚，就是在黃鱔生活的大部分水域撒藥，從而刺激黃鱔，迫使黃鱔逃到更小的沒有藥的地方，從而專心捕魚。簡單來說，就是通過強制聚集來捕撈黃鱔。
常用的藥物有茶餅、巴豆、花椒。茶餅又稱茶枯，含有皂甙生物堿，對水生生物有毒，大量可致死，少量可使其逃離。用量為5公斤/667平方米。茶餅要焙幹粉碎，放入桶中，用開水浸泡1小時，方可使用。巴豆藥性較強，用量為250g/667m2。使用前要粉碎成糊狀，使用時要噴15l的水。選擇最辣的辣椒，七星辣椒或朝天椒，用開水浸泡1次，過濾後再浸泡壹次，用噴霧器噴兩次過濾水，用量為每667平方米濾液5升。
強制捕捉法可分為靜水強制捕捉法和流水強制捕捉法。流水灌溉法多用於灌溉稻田。在進水口處修建兩個50 cm的泥埂，間距20？30厘米，形成壹條短渠，壹端與進水口相連。這樣，水必須通過短渠才能進入稻田，而2？三個出水口。在田間撒藥或噴藥，用鐵耙在田間拖壹次，使黃鱔逃脫。當黃鱔大量出洞時，打開進水口使水在田間流動，使黃鱔逆流進入短渠上遊，從而捕獲。
靜水法不適用於灌溉稻田。先耙平水面以上的泥灘，每隔10米在場地周圍堆壹堆泥，在水面以下5厘米。上面放壹個框架網，網上堆泥，高出水面15 cm。把藥放進地裏後，黃鱔感到不舒服，即遊到田邊，遇到壹小堆泥後迅速鉆進去，等全部鉆進去了，就可以拉網去抓了。晚上放藥，第二天早上收網。
7清除捕獲
清理和捕捉多用於鰻魚較多的鰻魚塘。捕撈黃鱔時，用挖泥的方式清理池塘，動作要輕，以免傷害黃鱔。找到黃鱔後，把它抓到臨時養殖池中，讓它吐出所有的泥。
8.采集和捕捉水生植物
利用黃鱔喜歡淺水的習性，在黃鱔出沒的寬闊水域投放幾組水草，第二天用網袋從水草下撈出黃鱔，撈出的水草就是黃鱔。用這種方法捕撈的黃鱔不易受傷，適合養殖。