原料:小米100g，羊骨1000g，鹽2g。
制作:先將羊脊骨搗碎，煮熟，取出羊骨頭取汁；然後將青小米洗凈加入羊骨汁中煮粥；荸薺
營養成分:荸薺含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、抗壞血酸和煙酸，其中磷的含量是根菜類中最高的。
藥用功效:荸薺是根莖類蔬菜中磷含量最高的蔬菜，有利於牙齒和骨骼的發育，適合兒童食用。菱角含有耐熱抗菌成分——“菱角”，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有壹定的抑制作用還可以預防和治療肺癌、食道癌和乳腺癌。可預防急性傳染病，是春季預防麻疹、流腦的好食品。粥煮好後，加入適量的鹽即可食用。用法用量:早晚隨餐服用。
功效:潤燥，滋陰壯陽。
營養分析:羊骨含有磷酸鈣、碳酸鈣、膠原蛋白等成分，具有補腎壯骨、溫中止瀉的功效。可用於治療血小板減少癥、再生障礙性貧血、筋骨疼痛、腰膝酸軟、尿濁淋證、慢性腹瀉、慢性痢疾。
禁忌:小米不要和杏仁壹起吃。
甲魚燉蟲草
原料:甲魚500克，冬蟲夏草3克，豬肉(瘦肉)50克，蔥10克，姜10克，黃酒15克，鹽2克，植物油15克，味精1克。
產量:1。將甲魚宰殺，去掉硬殼，剁去頭和爪尖，用清水洗凈，剁碎，開水燙後撈出；2.將瘦豬肉切絲，放入沸水中焯壹下；3.蔥切段，姜切片；4.燒熱油鍋，爆香蔥段和姜片；5.倒入甲魚肉，翻炒片刻，加入開水；6.煮2-3分鐘，撈出甲魚肉，放入蒸碗中；7.將冬蟲夏草和瘦豬肉放在同壹個碗裏，倒入雞湯、料酒和精鹽；8.宋詞出身官宦家庭，從小接受良好的教育。少年時在同鄉武直門下讀書。武陟是當代著名學者朱的弟子，宋詞有機會與當時的著名學者交往。二十歲入太學(政府設立的大學)；由於他的才華，他深受國子監主持人真修德的賞識，認為他的文章發自內心，處處表現真情。放在抽屜裏蒸至甲魚肉熟爛，用味精調味。用法用量:每日分2-3次服用，微溫時服用。
功效:潤燥，滋陰壯陽。
營養分析:豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；與其他部位的豬肉相比，精制豬肉富含優質蛋白質，脂肪和膽固醇含量較少，壹般人群可以適量食用。
禁忌:甲魚不宜與桃子、莧菜、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、鰻魚、螃蟹同食。