檸檬鴿子湯
營養價值:
維生素C、各種微量元素、粗蛋白質、鈣、鐵、銅和少量無機鹽。
適合人群:
男性脾肺虛弱，氣短心悸，食欲不振，氣虛咳嗽，內熱口渴。
所需材料
1乳鴿，150g瘦肉，檸檬適量，黨參適量，鹽3g，姜少許。
1清洗乳鴿；麗水；瘦肉洗凈，切塊，焯壹下；檸檬洗凈切片；黨參洗凈
將2只鴿子、瘦肉、姜片、黨參放入燉肉中。加入適量的水後，將它們煮沸。加入檸檬，燉2小時。
3加鹽調味。
功效和功能
檸檬具有化痰止咳、生津止渴、消暑健脾、增進食欲、延緩衰老、抑制黑色素沈澱的作用。鴿子有補腎、益氣養血、美容養顏的功效。瘦肉可以補血，預防缺鐵性貧血，補充B族維生素，滋補補虛。該湯具有補中益氣、健脾益肺、滋陰補腎、清熱生津、開胃消食的功效。這樣的食療可以起到很好的生津解暑的作用，可以起到很好的滋補補虛的作用，有利於健脾和胃，還可以起到滋補肝腎的作用。
以後大家都知道怎麽做檸檬鴿子湯了。既能增進食欲，又能補充營養，增強免疫力，補腦補腎。