材質:？鯽魚(約150克)、豆腐50克、洋蔥5克、姜末5克、香菜10克、油1湯匙(10毫升)、鹽1茶匙(5克)、醋1茶匙(5毫升)。
練習:
1、鯽魚內臟，清洗幹凈，如果鯽魚大，可以把魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm丁，香菜切成小塊。
2.中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，將洋蔥和姜末炒熟，然後加入800ml水，水開後加入醋，然後轉小火煮10分鐘。
3.將豆腐丁放入鍋中煮10分鐘。湯變白後，加鹽。將湯放入大碗中，撒上香菜段。
第二，燉鯽魚湯
材料:鯽魚300克，15克油，5克蔥花，5克姜，2克鹽，1克胡椒粉，少許料酒。
練習:
1.鯽魚去鱗去內臟後洗凈瀝幹水分。
2.鍋熱後，先用姜片塗抹鍋底，這樣煎魚的時候不容易粘底。油七成熱時，放入魚，煎至兩面金黃，撒入適量料酒(可緩解腥味，使湯更香)，加水(水不要太多)燒開，中火煮燉至湯濃白，加鹽、胡椒粉、蔥花調味。
擴展數據:
牛奶配方:
牛奶米飯食譜
原料:精選山東奶米、花生仁粉、紅棗、木瓜粉。
練習:
肖紅雞湯法
半只公雞加2000-2500毫升水，不加任何調料，放入鍋中，加熱30-50分鐘熬成男雞湯，取出肉，剛取湯，再放入鍋中，加熱20-40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。備註:不到壹歲的公雞。
羊肉湯法
取羊肉250克，加水2000-2500毫升，不加任何調料，放入鍋中，加熱30-50分鐘制成羊肉湯，取出肉，放入鍋中，加熱20-40分鐘制成粥，分早、中、晚三次服用。
驢頭顎骨煲湯法
加入驢頭、顎骨0.5~1kg，鍋中加水2000~3000 ml，加熱30~50分鐘取湯，取出驢頭、顎骨，只取壹袋加奶飯，加熱20~40分鐘取粥，早、中、晚三次服用。
鮮鯉魚湯
原料:1鯉魚，鹽，姜片。
做法:鯉魚洗凈，去腮，去內臟，用開水焯壹下。將砂鍋加水煮沸，加入魚、姜片和少許鹽。小火煮15~20分鐘至魚熟。
應用:鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鈣、維生素A、B等營養成分，具有補氣健脾、清熱解毒、滋補開胃的作用。對於媽媽來說，鯉魚湯熱量低，有助於促進乳汁分泌，是常用的降乳食品。
石勒催乳湯
成分:紫花地丁、桃仁、菊花、蜂蜜草、葛根。
練習:
如果產後乳房柔軟，沒有脹滿的感覺，就取兩只豬蹄洗凈。將內袋直接放入砂、搪瓷、玻璃鍋內，加水2000毫升，浸泡20分鐘，用武火煮沸，小火煮2小時，取出內袋(根據個人口味加鹽、蔥、姜調味，忌味精)。
產後乳房脹痛、乳絡不通者，將65，438+0，000毫升水加入砂、搪瓷、玻璃罐中，浸泡本品20分鐘，然後將湯瀝幹至其他容器中第二次加入300毫升水，用小火煮沸65，438+05分鐘，然後取出內袋，將第壹次和第二次煮沸的湯混合飲用。
將1000ml水加入砂、搪瓷、玻璃罐中，浸泡本品20min，然後用武火煮沸，再用小火煮30min，取出內袋。
功效:健脾和胃，補氣血，順氣通絡，刺激乳腺發育，減少泌乳抑制因子(PIF)的分泌，增加垂體催乳素(PRL)，激活腺體細胞，促進乳汁分泌。