黃酒，在梅州叫娘酒，和其他地方的黃酒相比有點甜，但不膩...加壹個臥蛋煮，這是特別補的。
材料？
壹碗米酒
壹個雞蛋？
安吉莉卡。壹點點？
怎麽用黃酒煮雞蛋？
1.煎蛋。只是半熟。
2.加入米酒和當歸，稍微煮壹下出鍋。
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當歸的主要作用是補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸。該藥在臨床上主要用於治療血虛引起的各種癥狀，如古方當歸生姜羊肉湯，當歸建中湯以當歸為主藥治療婦女產後虛損，所以我們認為它是壹種非常好的補虛補血的藥物。此外，還可用於治療月經失調、血虛腹痛、瘀血腹痛、虛寒腹痛等婦科疾病。比如古代名方溫經湯，另外，由於此藥還能潤燥滑腸，我們可以經常使用大劑量的當歸潤腸通便。對於壹些血虛引起的便秘患者，效果很好。這個時候就需要用比較大量的當歸了。壹般我們會用30g甚至更多，起到通便的作用。因為當歸有潤燥通便的作用，所以我們在臨床使用的時候，沒有便秘的患者還是要慎重，或者少量使用，不要過量，以免產生加重癥狀這樣的效果。
黃酒的功效與作用
1.富含氨基酸。
黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中8種是人體合成所不可缺少的。這八種氨基酸在黃酒中的含量比同等量的啤酒和白酒高出壹至數倍。
2.容易消化
黃酒中含有糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素、有機酸等多種人體容易消化的營養物質。黃酒經過這些成分的儲存，最終會成為壹種營養價值很高的低度飲料。
放松肌肉，促進血液循環
黃酒味苦、甜、辣。冬季溫飲黃酒，能促進血液循環，散寒，疏通經絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，養血美容。
4.美容抗衰老
黃酒是B族維生素的良好來源。維生素B1、B2、煙酸和維生素E都很豐富。長期飲用有利於美容抗衰老。