冬季食療善用4種中草藥，助妳補益氣血。
1.（中草藥）黨參
黨參素有“小人參”之稱，擅長滋補脾胃之氣，性平味甘，不會對人體造成內火，適合冬季氣血兩虛的人食用。
補益氣血飲食:黨參葛根豬秀湯
材料:黨參3個，葛根各30克，豬肉展300克，黑木耳和黑豆各15克，紅棗4枚，姜片。
做法:將豬肉洗凈焯水，然後放入土鍋中，放入姜片，放入其他洗凈的材料，加入適量的水，用大火煮2小時左右，最後加鹽調味即可。
功效:黨參能補中焦，黑木耳、黑豆能涼血補血，紅棗能補血養顏，適用於改善冬季氣血不足。
2.當歸
對於當歸，相信大家日常煲湯都不會少用。尤其是對女性來說，當歸可以起到很好的補血養血、調經止痛的作用，所以對女性月經不調也有壹定的改善作用。
滋補氣血的方子:當歸生姜羊肉湯
材料:當歸20克，生姜30克，羊肉500克，鹽適量。
做法:將羊肉洗凈放入砂鍋中，然後加入生姜片和用紗布包裹的當歸，加入適量的水，用武火煮開，小火燉2小時左右，至羊肉熟爛，最後加鹽調味即可。
功效:當歸活血養血，羊肉散寒溫中，可改善手腳冰涼，也適用於體質虛寒的類風濕性關節炎患者。
3.紅棗
大棗是壹種藥食兩用的藥材，在日常飲食中。具有健脾和胃、益氣養血、安神定誌的功效。日常生活中經常食用大棗，可以調理臟腑，滋養氣血。
補氣血的方子:紅棗糯米粥。
材料:糯米250克，山藥30克，紅棗10，紅糖。
做法:將糯米洗凈，放入鍋中，加水煮沸，再放入切碎的山藥，放入去核的紅棗，攪拌均勻，加入紅糖再次煮沸。
功效:糯米、山藥補脾胃，紅棗、紅糖補血養血。
4.龍眼肉
龍眼肉是壹種具有滋補功能的藥食兩用藥材。龍眼肉除了補氣養血外，還是壹種具有安神作用的藥材，對冬季助眠有壹定的作用。
滋補氣血食療偏方:龍眼肉蓮子粥
材料:桂圓肉30克，蓮子20克，紅棗5顆，糯米50克，糖適量。
做法:蓮子紅棗去核，糯米洗凈，放入鍋中加水煮沸，制成粥。粥快熟時，加入桂圓肉、蓮子、紅棗，壹起煮，加糖調味。
功效:養血安神不僅適用於氣血不足的人，也適用於冬季睡眠質量差的人。