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如何用食療養胃

材料:粳米50克,大棗10,蓮子20克。做法:1。將蓮子浸泡在溫水中,使其變軟並去核。將粳米和大棗洗凈。2、將三者壹起放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,小火煨煮成粥。3.根據個人口味調味後早晚食用。功效:養胃健脾,還防治缺鐵性貧血。早上養胃湯材料:紅棗50g,帶蛹蠶繭20個,糖適量。做法:1,將洗凈的紅棗連同蠶繭壹起放入鍋中,加水800克。2.燒開後用小火慢煎15分鐘。3.將果汁濾入壹個大碗中,加入糖調味。功效:湯汁香甜可口,養胃健脾,潤肺生津。

鰱魚:用於緩解胃痛,常用於治療脾胃虛弱。特別適用於消化不良引起的胃寒疼痛或慢性胃炎。帶魚:補益五臟,祛風殺蟲,特別適合脾胃虛弱,消化不良。肥魚:有暖胃補虛、化痰平喘的作用。體質弱的人最好吃小胖魚頭,可以暖胃,治療耳鳴頭暈。狗肉:性溫味甘,有平定五臟、溫腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒。冬天吃狗肉對腳冷、腰疼、體質弱的人有好處。羊肉:味道甘甜,富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質。常被用作冬季禦寒、補益壯陽的佳品,具有溫中、補腎、開胃、健脾、禦寒、祛濕的功效。蝦:非常適合冬天腎虛怕冷的人。因其含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽、滋陰健胃、疏通血管的功效。核桃:含有40-50%的脂肪,大部分是不飽和脂肪酸。具有降低膽固醇、預防動脈硬化和高血壓的作用。核桃仁還含有豐富的磷脂和維生素E,具有增強細胞活性、促進造血功能、刺激食欲的作用。這些都對增進健康、抵禦寒冷大有裨益。栗子:栗子味甘、溫,入脾、胃、腎,有養胃健脾、強筋活血的功效。適合脾胃虛寒引起的慢性腹瀉的桑葚夾心材料:切片面包(無味或鹹)和罐裝桑葚1瓶。做法:1,打開桑葚罐頭,舀出3 ~ 4粒桑葚粒放在面包上。2、多舀幾勺桑葚汁,均勻地倒在面包片上,將面包片對折。功效:不僅養胃,還有明目、清肝、健腦的作用。木瓜鯧魚尾湯配料:木瓜1,鯧魚尾100g。制法:木瓜去皮切塊,鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會,加入少許木瓜和姜片,加適量水,煮約1小時。功能:滋補,促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸,有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。桂魚味甘,性溫。具有溫胃和中、消食化滯的作用。砂仁黃芪豬肚食材:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1。制法:將豬肚洗凈,將砂仁、黃芪放入豬肚中,用水燉,調味。功能:益氣健脾,消食開胃。適用於脾胃虛弱、食欲不振、胃脘痛。可用於胃下垂和慢性胃炎患者。食物功效:砂仁能行氣、和胃、健脾,用於食積於胃。臨床上適當劑量的砂仁可以促進消化液的分泌,增強胃腸蠕動。五花肉可以健脾胃,補虛損。材料:生黃芪12g,生薏苡仁和赤小豆10g,雞內金7 g,金桔餅1,糯米80g。方法:將生黃芪加水煮沸20分鐘,取汁,加入薏苡仁、赤小豆和糯米,煮成粥,加入雞內金粉。功能:消化和胃。可用於治療腹脹、厭食、便溏等。脾虛濕滯所致。食物功效:黃芪能補氣固表、斂瘡生肌。薏苡仁健脾、滲濕、除痹、止瀉。赤小豆能利尿去黃,清熱解毒。雞內金能消食健脾,能增加胃液的分泌和酸度,增加胃的運動功能,加速排空。糯米能補中益氣。材料:山藥30g,雞內金9g,蜂蜜15g。方法:將山藥、雞內金加水煎煮取汁,加入蜂蜜調勻。每日1劑量,分兩次服用。功能:健脾消食。可用於消化不良、食欲不振等。食物功效:山藥能健脾補肺,固腎填精。用於兒童消化不良和厭食癥。山藥所含的消化酶能促進蛋白質和澱粉的分解,所以能刺激食欲。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對傷口有收斂、滋養、愈合作用。酸奶養胃:早上喝酸奶對人體有益,容易消化,還能中和胃酸,保護胃黏膜。牛奶還可以養胃,胃潰瘍患者喝牛奶可以緩解癥狀。

養胃養胃湯小偏方早上材料:紅棗50g,蠶蛹繭20個,糖適量。做法:1。將洗凈的紅棗和蠶繭壹起放入鍋中,加入800克水。2.燒開後用小火慢煎15分鐘。3.將果汁濾入壹個大碗中,加入糖調味。功效:湯汁香甜可口,養胃健脾,潤肺生津。桑葚三明治材料:切片面包(無味或鹹),桑葚罐頭1瓶。做法:1。打開桑葚罐頭,舀出3 ~ 4粒桑葚放在面包上。2.再舀幾勺桑葚汁,均勻地倒在面包片上,將面包片對折。功效:不僅養胃,還有明目、清肝、健腦的作用。材料:粳米50克,大棗10,蓮子20克。做法:1。蓮子用溫水泡軟去核,粳米、大棗洗凈。2.將三者壹起放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,文火熬成粥。3.根據個人口味調味後早晚食用。功效:養胃健脾,還防治缺鐵性貧血。虛熱體質的胃病患者,可以用蒲公英、夏枯草、石斛等涼性藥材做粥水;如果是胃寒患者,可以用黨參、北芪、陳皮。對於和平體質的胃病患者來說,要看大便。如果大便爛了,要用芡實、蓮子、山楂。大便硬的話,用杏、百合、玉竹。平時容易流鼻血的胃病患者,如果有潰瘍就容易內出血。這類患者應多使用夏枯草、菊花、仙鶴草、麥冬等藥材熬粥水。胃酸多、有點潰瘍的患者,煮粥或煲湯時可以加壹點烏賊骨(連同骨頭),因為烏賊骨有制酸的作用;如果是胃酸少的萎縮性胃炎患者,要註意進補,如黨參、北芪、枸杞、元肉、胡愛山等。有長期胃病史的人,中氣不足,必須用人參燉湯補氣。●第壹天:可以早點喝粥(姜瑤柱粥,放3~5粒就行),配少量南瓜餅、紅薯餅、蘿蔔餅。為了讓腸胃得到休息,午餐要簡單清淡,甚至可以做面條或者米粉。晚餐為正常餐,可適當補充,如雞湯、海鮮湯、水魚湯等。這些湯有養胃補腎的功效。●第二天:開始進入季中階段。前壹天收拾好了,就可以維持正常飲食,用中國湯補充飲食。比較適合的湯是用水魚和冬蟲夏草熬制的。熱的話可以選擇西洋參燒雞。比較中性的湯,用山藥、蓮子、沙參、玉竹等瘦肉燉。用布葉、山楂、麥芽煮瘦肉也不錯。●第三天:重建清淡,菜品最好以魚肉為主,配以清湯,如葛根、山藥、芡實、玉竹燉瘦肉。●第四天:身體不太虛弱或大病初愈的人,不妨利用這壹天實施饑餓療法。在這壹天,他們不吃晚餐、粥或湯,只吃水果和蔬菜。但註意這壹天不要從事劇烈運動,不要喝濃茶。胃酸過多的人可以吃少量米粥或多喝溫開水。(註:這種清腸除饑的方法對功能性消化不良大有好處,有條件的話可以每1~3個月做壹次。)●第五天:正常飲食,但註意不要吃大魚大肉,以免壹下子給胃增加太多負擔,還是吃粥吧。●第六天:這是長假的最後壹天。飲食上盡量恢復平時的飲食習慣,可以加壹點湯來適應第二天的正式工作。調理註意力的三個原則:第壹,要放松生活節奏,保持正常的作息和睡眠時間,長假期間盡量減少娛樂,以徹底放松身心;節假日期間,避免任何刺激精神的神經活動,想著傷脾,精神緊張會誘發胃腸疾病,以免再次引起胃腸功能紊亂。第二是保持良好的飲食習慣。腸胃病可以說都是從口入。飲食總的原則是清淡易消化,多選擇口味溫和的食物。三是適當運動。註意長假前兩天以放松筋骨為目的,不要太激烈,接下來幾天循序漸進。

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