豬棉籽餅中毒後，主要表現為食欲下降或棄食，糞便呈深褐色，先便秘後腹瀉，糞便中混有粘液和血。皮膚發紺，尤其是耳尖和尾巴。後肢無力，搖擺，顫抖，心跳加快，呼吸急促，漿液性鼻涕，結膜暗紅，分泌物黏稠。腎炎，血尿。血紅蛋白和紅細胞減少，出現維生素A缺乏癥狀，出現眼炎、夜盲或失明，妊娠母豬流產。重癥病例在癥狀出現後很快死亡。
解剖可見胃腸粘膜彌漫性水腫，小腸卡他性炎癥，出血點，腸系膜腫脹、充血，胸腔、腹腔有紅色滲出物，氣管有血樣泡沫，腎臟有腫脹、出血。
[預防和控制措施]
(1)未經處理的棉籽餅在母豬日糧中的用量應限制在5%，在生長肥育豬日糧中的用量應限制在10%。壹般餵養1個月後，要停止餵養1個月，或者半個月。懷孕母豬、幼豬、種豬盡量少餵，最好不要餵。壹旦發生中毒，立即停止飼餵棉籽餅，飼餵其他飼料，尤其是更多的綠色多汁飼料。
(2)合理分配飼料。用棉籽餅餵豬時，日糧營養要全面，特別要註意保證蛋白質、維生素和礦物質的供應。棉籽餅和豆餅可以等量使用，也可以棉籽餅搭配動物蛋白飼料，多餵胡蘿蔔等綠色多汁的飼料。
(3)治療豬棉籽餅中毒時，可用5%碳酸氫鈉溶液或0.03%高錳酸鉀溶液洗胃或灌腸，每次1000 ~ 3000ml。腸胃炎不嚴重時，可口服鹽類瀉藥，如硫酸鈉或硫酸鎂。腸胃炎嚴重時可使用消炎藥和收斂劑，如磺胺5-10g、鞣酸蛋白2-5g和1%硫酸亞鐵溶液100-200ml。為增強心臟功能，補充營養和解毒，可皮下或肌肉註射咖啡因鈉5 ~ 10 ml，靜脈或腹腔註射5%葡萄糖註射液50 ~ 500 ml。根據豬的大小，可放血200 ~ 300毫升，然後將25%葡萄糖酸溶液100毫升、生理鹽水500毫升、咖啡因鈉5毫升混合後壹次性靜脈註射。